饭店利用客户档案可开展哪些工作？
题目
饭店利用客户档案可开展哪些工作？
相似考题
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第1题：
在利用客户档案进行客户管理时，应注意把握哪些原则？
正确答案: ⑴动态管理。
⑵突出重点。
⑶灵活运用。
⑷专人负责。 -
第2题：
饭店义务消防队如何开展工作？
正确答案:义务消防队的训练由饭店保安部负责，饭店消防委员会对义务消防队的工作应予指导，并在人力、物力和训练所需的时间上给予大力支持。 -
第3题：
开展档案利用工作的方式和途径有哪些？
正确答案:一、开设阅览室，直接提供档案原件或复印件借阅
二、档案外借
三、制发档案复制本
四、举办档案展览
五、出具档案证明
六、提供咨询服务
七、印发目录 -
第4题：
开展预订业务对饭店经营来说具有哪些意义？
正确答案: 1）开拓市场，稳定客源，提高客房出租率
2）掌握客源动态，预测饭店未来业务
3）协调各部门业务，提高工作效率和服务质量 -
第5题：
客户档案主要包含哪些信息？
正确答案: 一般而言，客户档案包括以下三方面内容：
（1）客户基本信息资料。具体包括两方面内容：个人和组织资料；交易记录。
（2）统计分析资料。主要是通过顾客调查分析或向信息咨询业购买的第二于资料。包括顾客对企业的态度和评价、经营管理者经营能力、员工素质、在行业中的竞争状况、企业形象、声誉、财务状况、履行合同情况与存在问题、信用情况、与其他竞争者交易情况、需求特征和潜力等。
（3）企业投入记录。企业与顾客进行联系的时间、地点、方式（如访问、打电话）和费用开支、给予哪些优惠（价格、购物券等）、提供产品和服务的记录、合作与支持行动（如共同开发研制为顾客产品配套的零配件、联合广告等）、为争取和保持每个客户所做的其它努力和费用。 -
第6题：
如何根据饭店的特点开展安全管理工作？
正确答案: （1）国际性。
现代饭店的客人来自世界各地，由于各国的法律、准则不同，因此，饭店在安全防范政策与措施中，既要不违背我国的法律规定，又要注意按国际惯例办事。
（2）复杂性。现代饭店是一个公共场所，每天都有大量的人流、物流和信息流。这就造成了安全管理的复杂性。因此，在安全管理上要防火、防盗，保护客人的生命财产安全。
（3）广泛性。现代饭店安全管理的广泛性体现在：安全管理内容的广泛性；安全管理涉及范畴的广泛性。
（4）全过程性。从饭店每一种服务产品的生产到客人的消费，从客人入住登记到客人离开的整个过程，都存在着安全管理的问题。
（5）突发性。饭店接待设施的各类安全问题往往是在很短时间内发生的，因此，只有在平时做好处理各种突发事件的准备，才能在发生突发事件时及时进行控制与处理。
（6）强制性。饭店安全管理必须依据具有规范性和约束力的规章制度来执行，违者则以行政、经济等手段进行处罚。
（7）全员性。饭店安全管理虽由安全部门主要负责，但由于饭店接待设施的特点，必须要求各部门的通力合作，依靠全体职工的共同努力。
（8）政策性。饭店安全管理既要维护客人的合法权益，又要对一些触犯法规的人员进行适当的处理。要根据不同的对象、性质和问题，依据不同的法规和政策进行处理。 -
第7题：
制订客户档案归档目录，利用系统校验、95598回访等方式，确保客户档案信息的完整性和准确性。（）
正确答案:正确 -
第8题：
多选题全国旅游饭店星级评定机构的责任是（ ）。A制定星级评定工作的实施办法和检查细则
B授权并监督省级以上旅游饭店星级评定机构开展星级评定工作
C组织实施五星级饭店的评定与复核工作
D保有对各级旅游饭店星级评定机构所评定饭店星级的否决权
正确答案： B,A解析：
国家旅游局设全国旅游星级饭店评定委员会。全国星评委是负责全国星评工作的最高机构。《〈旅游饭店星级的划分与评定〉（GB/T 14308—2010）实施办法》第四条规定，饭店星级评定职责和权限：①执行饭店星级评定工作的实施办法；②授权和督导地方旅游饭店星级评定机构的星级评定和复核工作；③对地方旅游饭店星级评定机构违反规定所评定和复核的结果拥有否决权；④实施或组织实施对五星级饭店的星级评定和复核工作；⑤统一制作和核发星级饭店的证书、标志牌；⑥按照《饭店星评员章程》要求聘任国家级星评员，监管其工作；⑦负责国家级星评员的培训工作。 -
第9题：
问答题在利用客户档案进行客户管理时，应注意把握哪些原则？正确答案： ⑴动态管理。
⑵突出重点。
⑶灵活运用。
⑷专人负责。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题饭店管理可利用的资源有哪些？正确答案： （1）人力资源
（2）财力资源
（3）物力资源
（4）信息资源
（5）技术资源
（6）品牌资源解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题开展档案利用工作的方式和途径有哪些？正确答案： 一、开设阅览室，直接提供档案原件或复印件借阅
二、档案外借
三、制发档案复制本
四、举办档案展览
五、出具档案证明
六、提供咨询服务
七、印发目录解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题开展预订业务对饭店经营来说具有哪些意义？正确答案： 1）开拓市场，稳定客源，提高客房出租率
2）掌握客源动态，预测饭店未来业务
3）协调各部门业务，提高工作效率和服务质量解析： 暂无解析 -
第13题：
饭店管理可利用的资源有哪些？
正确答案: （1）人力资源
（2）财力资源
（3）物力资源
（4）信息资源
（5）技术资源
（6）品牌资源 -
第14题：
饭店可利用的可再生能源主要有哪些？
正确答案: （1）利用太阳能热水器生产热水，以补充饭店生产、生活用热水；
（2）庭院、路灯及建筑轮廓灯照明利用太阳能光电技术；
（3）在地热条件较好的地区，利用地热采暖或生产生活用热水；
（4）饭店内部考虑充分回收利用污水热；
（5）位于沿海地区建的饭店，开发利用潮汐能；
（6）在风力较大的地区建设高层饭店，采用风力涡轮发电机进行发电以补充饭店的电能；
（7）度假村类型的饭店考虑利用沼气等生物质能。 -
第15题：
创建绿色饭店应做好哪些工作？
正确答案: 创建绿色饭店是在绿色营销理念在饭店营销活动中的具体贯彻，即饭店在建筑材料、物料用品等方面尽量使用污染小，可再生的物资，减少垃圾、污水以及各种浪费，在饭店内部树立关心环境、关心社会的“责任人”形象。创建绿色饭店应该从以下方面着手：
1、做好饭店各级员工的观念转变工作，树立绿色观念。
2、建立和健全有关制度。
3、成立相应的组织体系。
4、做好绿色培训工作。
5、加强废物的处理和控制。
6、节约能源消耗。
7、购买绿色产品。 -
第16题：
简述如何利用客户档案分析客户与公司的交易情况。
正确答案: （1）客户构成分析。其基本步骤是：一是将公司的客户按不同的方式进行划分，如可以划分为批发店、零售店、代理店、特约店、连锁店、专营店等；二是小计各分类客户的销售额；三是合计各分类客户的总销售额；四是计算出各客户在该分类中占分类销售额的比重及大客户在总客户销售额中的比重；五是运用ABC分析法将客户分为三类，A类占累计销售额的80%左右，B类占15%左右，C类占5%左右，A类是重点客户，C类可视为未来潜力的客户。
（2）客户销售构成分析。即统计分析各类客户中每个顾客在企业总销售额中所占比重，及其这一比重随时间推移的变动情况。用以表明企业产品和服务的主要销售对象、划分不同规模的客户。
（3）客户地区构成分析。分析企业客户总量中各地区客户分散程度、分布地区和各地区市场对企业的重要程度，是设计、调整分销和服务网络的重要依据。
（4）不同商品的销售构成分析。具体步骤为：一是将公司对客户销售的各种商品，按销售额由高到低排列；二是合计所有商品的累计销售额；三是计算出各种商品销售额占累计销售额的比重；四是检查是否完成公司所期望的商品销售任务；五是分析不同客户的商品销售的倾向及存在的问题，检查销售重点是否正确，将畅销商品努力推销给大有潜力的客户，并确定以后商品销售的重点。 -
第17题：
客户档案包括哪些内容？
正确答案: （1）基础资料；
（2）客户特征；
（3）业务状况；
（4）交易状况。 -
第18题：
现代饭店的经营管理活动可利用资源有哪些？
正确答案: （1）人力资源：管理、服务、技术人员等
（2）财力资源：自有资金、银行贷款、合股资金等
（3）物力资源：建筑、设备、储备资金、能源及原材料等
（4）信息资源：内部信息、外部信息
（5）技术资源：安保监控、网络、商务、内控等
（6）品牌资源：饭店形象及周围的良好关系等 -
第19题：
问答题饭店可利用的可再生能源主要有哪些？正确答案： （1）利用太阳能热水器生产热水，以补充饭店生产、生活用热水；
（2）庭院、路灯及建筑轮廓灯照明利用太阳能光电技术；
（3）在地热条件较好的地区，利用地热采暖或生产生活用热水；
（4）饭店内部考虑充分回收利用污水热；
（5）位于沿海地区建的饭店，开发利用潮汐能；
（6）在风力较大的地区建设高层饭店，采用风力涡轮发电机进行发电以补充饭店的电能；
（7）度假村类型的饭店考虑利用沼气等生物质能。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题饭店利用可再生能源的方式有哪些？正确答案： （1）自行设置可再生能源利用系统；
（2）购买由可再生能源产生的电能或热能。解析： 暂无解析 -
第21题：
单选题建立客户信息应通过CIIS中的哪个功能来实现？（）ACIIS=〉营销工作平台=〉客户档案=〉报告
BCIIS=〉营销工作平台=〉客户档案=〉客户基本信息
CCIIS=〉营销工作平台=〉客户档案=〉业务机会
DCIIS=〉营销工作平台=〉客户档案=〉营销记录
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题现代饭店的经营管理活动可利用资源有哪些？正确答案： （1）人力资源：管理、服务、技术人员等
（2）财力资源：自有资金、银行贷款、合股资金等
（3）物力资源：建筑、设备、储备资金、能源及原材料等
（4）信息资源：内部信息、外部信息
（5）技术资源：安保监控、网络、商务、内控等
（6）品牌资源：饭店形象及周围的良好关系等解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题如何根据饭店的特点开展安全管理工作？正确答案： （1）国际性。现代饭店的客人来自世界各地，由于各国的法律、准则不同，因此，饭店在安全防范政策与措施中，既要不违背我国的法律规定，又要注意按国际惯例办事。（2）复杂性。现代饭店是一个公共场所，每天都有大量的人流、物流和信息流。这就造成了安全管理的复杂性。因此，在安全管理上要防火、防盗，保护客人的生命财产安全。（3）广泛性。现代饭店安全管理的广泛性体现在：安全管理内容的广泛性；安全管理涉及范畴的广泛性。（4）全过程性。从饭店每一种服务产品的生产到客人的消费，从客人入住登记到客人离开的整个过程，都存在着安全管理的问题。（5）突发性。饭店接待设施的各类安全问题往往是在很短时间内发生的，因此，只有在平时做好处理各种突发事件的准备，才能在发生突发事件时及时进行控制与处理。（6）强制性。饭店安全管理必须依据具有规范性和约束力的规章制度来执行，违者则以行政、经济等手段进行处罚。（7）全员性。饭店安全管理虽由安全部门主要负责，但由于饭店接待设施的特点，必须要求各部门的通力合作，依靠全体职工的共同努力。（8）政策性。饭店安全管理既要维护客人的合法权益，又要对一些触犯法规的人员进行适当的处理。要根据不同的对象、性质和问题，依据不同的法规和政策进行处理。解析： 暂无解析