当面洽谈预订应注意什么？
题目
当面洽谈预订应注意什么？
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第1题：
当面洽谈预订是指客人与总台服务员面对面地洽谈订房的事宜。
正确答案:错误 -
第2题：
什么是保证性预订？对此类预订应注意的问题是什么？
正确答案:保证性预订是指客人通过信用卡、预付定金、订立合同等担保方法，保证前来住宿，否则将承担饭店损失的预订。对此类预订应注意：除非接到了客人取消订房的通知，否则，饭店必须为保证性客人保留其所需房间，并且在超过当日取消时限而客人未抵店的情况下，仍将保留客房至次日退房结账的时限为止。 -
第3题：
衣物洗烫完毕，当面清点与验收时要注意什么？
正确答案: 衣物洗烫完毕，送还客人时要请客人按洗衣单清点件数，仔细核实，签字确认，防止出现差错。 -
第4题：
预订员在工作中应注意的事项包括哪些？
正确答案:（1）接听电话时，必须使用礼貌用语，口齿清晰，应酬得体。
（2）接到预订函电后，应立即处理，不能让客人久等。
（3）填写预订单时，必须认真、仔细，逐栏、逐项填写清楚。否则，稍有差将会接待工作带来困难，影响服务质量和酒店的经济效益。
（4）遇有大团或特别订房时，订房确认书要经前厅部经理或总经理签署后发出。这时如确实无法满足其预订要求，要另发函电，表示歉意，并同样经前厅部经理或总经理签署后发出。 -
第5题：
简述培育良好的洽谈气氛应注意什么？
正确答案: （1）给对方看见的是外表形象，庄重、大方、和蔼可亲。
（2）热情的寒暄，显示主动积极地关心对方，这对形成良好洽谈气氛至关重要。
（3）见面最初的交谈，应该是轻松的、中性的。
（4）谈判人员的目光交流对洽谈气氛也很重要。
（5）采取其愿意的方式进行接待或见面。 -
第6题：
客房送餐服务的预订程序是怎样的，需要注意什么问题？
正确答案:（1）正常情况下，电话在铃响后10秒内接起
（2）订餐员接电话时正确问候宾客，同时报出所在部门
（3）订餐员熟悉房内用膳菜单内容
（4）订餐员语言清晰，态度亲切
（5）订餐员重复和确认预订的所有细节
（6）订餐员主动告知预计送餐时间
（7）通话完毕，向宾客致谢 -
第7题：
推销洽谈的形式包括（）。
- A、当面直接推销洽谈
- B、电话推销洽谈
- C、广告推销洽谈
- D、信函推销洽谈
正确答案:A,B,D -
第8题：
修改预订应注意的要点是什么？
正确答案: （1）必须记录最新的订房要求。可填写预订变更单或取消单，但不可在原始的订房单上进行涂改。
（2）接到修改预订的电话通知后，预订员除记录变更内容外，还应弄清来电人的姓名、电话号码、单位名称等，以便双方联系。
（3）修改相应的预订记录。如重新标注预订总表、打制预订卡条及记录簿、登记本等。
（4）若预订的修改内容涉及到一些原有的特殊安排，如定金、接机、鲜花、水果、房内布置等，则应尽快给相关部门发送变更或取消通知单。 -
第9题：
什么是预订卡条？在使用上应注意什么问题？
正确答案:预订卡条是按客人的抵店日期顺序，排列在预订显示架内不同颜色的小签条（签条上记录订房客人的主要住宿要求，一般包括：客人的姓名，抵、离店日期，所需房间的类型、价格；住宿人数、用房数；接待单位等。使用预订卡条应注意的是：在同一家饭店，预订卡条的色彩、种类及每种色彩的卡条所代表的住客对象应与客房状况卡条的色彩、种类及所代表的住客对象统一。 -
第10题：
问答题预订员在工作中应注意的事项包括哪些？正确答案： （1）接听电话时，必须使用礼貌用语，口齿清晰，应酬得体。
（2）接到预订函电后，应立即处理，不能让客人久等。
（3）填写预订单时，必须认真、仔细，逐栏、逐项填写清楚。否则，稍有差将会接待工作带来困难，影响服务质量和酒店的经济效益。
（4）遇有大团或特别订房时，订房确认书要经前厅部经理或总经理签署后发出。这时如确实无法满足其预订要求，要另发函电，表示歉意，并同样经前厅部经理或总经理签署后发出。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题公务礼仪中当面接待时要注意什么？正确答案： 接待来访要亲切热情，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的客气回复，来访结束要起身相送解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述培育良好的洽谈气氛应注意什么？正确答案： （1）给对方看见的是外表形象，庄重、大方、和蔼可亲。
（2）热情的寒暄，显示主动积极地关心对方，这对形成良好洽谈气氛至关重要。
（3）见面最初的交谈，应该是轻松的、中性的。
（4）谈判人员的目光交流对洽谈气氛也很重要。
（5）采取其愿意的方式进行接待或见面。解析： 暂无解析 -
第13题：
受理信函预订应注意的问题有哪些？
正确答案: （1）及时复信。发出复信的时间不得超过24小时。
（2）复信明确。答复要具体，避免含糊不清；复信的内容要简洁有条理；做到尊重对方，谦恭有礼；具有完整、准确的签名、地址及日期。
（3）复信亲切。应使收信人感到信件是专门为他写的，避免给客人留下公函式信件的印象，如称呼使用头衔而不用“先生”，准确拼写客人的姓名。
（4）复信统一。复信的格式要正确完美，尤其要注意中外文书信格式的不同。地址、日期书写应完整、正确，要注意信纸、信封和邮票的选择。 -
第14题：
什么是超额预订？处理超额预订应注意哪些影响因素？
正确答案: 超额预订是指酒店在一定时期内，有意识地使其所接受的客房预订数，超过其客房接待能力的一种预订现象。目的是充分利用酒店客房，提高开房率。做好超额预订的关键在于掌握超订数量和幅度。按国际上酒店的管理经验，通常控制在可预订房数的10％～15％。处理超额预订应注意以下因素：
（1）不兑现客人。主要是指提前离店、延期离店以及已预订而未到店的客人，此时可以适当调整超额预订量。
（2）地区同星级饭店。虽然本饭店客房预订已满，但邻近同星级饭店可以起到后备作用，可适当增加超额预订量。
（3）饭店信誉。本饭店设施设备好、服务质量高、功能齐全、交通便利，因而预订客人兑现率高，超额预订量可酌情减少。
（4）团队客人。当团队订房占全部可出租房比例大的情况下，就要相应减少超额预订量。
（5）天气变化。台风、暴雨、降雪会对客人的行程产生严重的影响，此因素不可忽视。 -
第15题：
预订的主要方式是电话预订，如是大规模或重要宴会通常还需进行当面商讨和确认。
正确答案:正确 -
第16题：
宴会预定方式多种多样，近年来兴起的新型预订方式是（）
- A、当面预订
- B、网上预订
- C、电话预订
- D、函件预订
正确答案:B -
第17题：
预订的标准程序是怎样的，需要注意什么问题？
正确答案:（1）在营业时间，及时接听电话
（2）员工接电话时正确问候宾客，同时报出所在部门
（3）询问就餐人数、时间、宾客房号或电话
（4）重复并确认所有预订细节
（5）向宾客致谢 -
第18题：
宴会预订的方式通常有电话、当面、传真、网络预订等。
正确答案:正确 -
第19题：
公务礼仪中当面接待时要注意什么？
正确答案: 接待来访要亲切热情，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的客气回复，来访结束要起身相送 -
第20题：
电话预订，预订员应注意（），善于引导客人讲话。
- A、语言表达
- B、仪容仪表
- C、面部表情
正确答案:A -
第21题：
目前在我国，主要的一种商务谈判方法是（）。
- A、电话洽谈
- B、信函电报
- C、当面洽谈
- D、会议洽谈
正确答案:C -
第22题：
判断题预订的主要方式是电话预订，如是大规模或重要宴会通常还需进行当面商讨和确认。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题推销洽谈的形式包括（）。A当面直接推销洽谈
B电话推销洽谈
C广告推销洽谈
D信函推销洽谈
正确答案： B,C解析： 暂无解析