饭店服务工作是外事工作的一部分,服务态度的好坏、质量的高低,直接关系到国家的()。A、发展B、前途C、命运D、荣誉

题目

饭店服务工作是外事工作的一部分,服务态度的好坏、质量的高低,直接关系到国家的()。

  • A、发展
  • B、前途
  • C、命运
  • D、荣誉

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  • 第1题:

    饭店服务的目的是要以()为主。

    • A、客房
    • B、客房满意
    • C、服务态度
    • D、服务质量

    正确答案:B

  • 第2题:

    饭店服务的目的是要以()为主。

    • A、客人满意;
    • B、客房;
    • C、服务态度;
    • D、服务质量

    正确答案:A

  • 第3题:

    客房部的作用有()

    • A、客房是饭店服务的基本设施
    • B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
    • C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
    • D、客房部经营管理的好坏,直接影响到饭店的经济和社会双重效益

    正确答案:A,B,C

  • 第4题:

    宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、()等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。

    • A、服务态度
    • B、服务方式
    • C、服务技能
    • D、服务态度及方式

    正确答案:D

  • 第5题:

    厨师长选配的好坏,直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    ()是饭店的“生命线”。

    • A、服务质量
    • B、服务态度
    • C、服务人才
    • D、服务技能

    正确答案:A

  • 第7题:

    ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。

    • A、餐饮服务的好坏
    • B、餐饮菜品质量的好坏
    • C、服务技能的好坏
    • D、餐饮管理水平的高低

    正确答案:A

  • 第8题:

    态度好坏关系到整个饭店的工作氛围,从而影响酒店的服务质量和收益,而态度培训是饭店培训中最难的。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    服务工作是企业对外工作的一部分,服务质量的高低,服务态度的优劣,直接关系到企业的()。


    正确答案:形象

  • 第10题:

    判断题
    厨师长选配的好坏,直接影响到厨房产品质量的优劣和饭店经营效益的高低。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、()以及服务态度来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。
    A

    质量

    B

    数量

    C

    形式

    D

    类型


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    对饭店来说,()直接影响宾客的满意程度,也决定着饭店的声誉。
    A

    服务质量

    B

    服务态度

    C

    服务人才

    D

    服务技能


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    服务工作是企业对外工作的一部分,服务质量的高低,服务态度的优劣,直接关系到企业的()。

    • A、发展
    • B、前途
    • C、命运
    • D、形象

    正确答案:D

  • 第14题:

    服务态度的好坏是由员工的()、()、()、()和素质高低决定的。


    正确答案:主动性、创造性、积极性、责任感

  • 第15题:

    关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有()。

    • A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
    • B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
    • C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
    • D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
    • E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

    正确答案:A,B,D,E

  • 第16题:

    客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及()等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。

    • A、服务方式
    • B、服务质量
    • C、服务程序
    • D、服务态度

    正确答案:D

  • 第17题:

    宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、()以及服务态度来判断一个饭店的服务质量优劣和管理水平高低。

    • A、质量
    • B、数量
    • C、形式
    • D、类型

    正确答案:A

  • 第18题:

    工作质量可以直接说明工作质量产品本身质量的好坏。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    ()是饭店的生命线。

    • A、服务态度
    • B、服务技能
    • C、饭店产品
    • D、服务质量

    正确答案:D

  • 第20题:

    前厅部()的好坏,对一家饭店经营的成败起着至关主要的作用。

    • A、服务态度
    • B、环境
    • C、服务质量
    • D、设备条件

    正确答案:C

  • 第21题:

    对饭店来说,()直接影响宾客的满意程度,也决定着饭店的声誉。

    • A、服务质量
    • B、服务态度
    • C、服务人才
    • D、服务技能

    正确答案:A

  • 第22题:

    单选题
    ()不仅直接关系到饭店的声誉和形象,也直接影响饭店的客源和经济效益。
    A

    餐饮服务的好坏

    B

    餐饮菜品质量的好坏

    C

    服务技能的好坏

    D

    餐饮管理水平的高低


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、()等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。
    A

    服务态度

    B

    服务方式

    C

    服务技能

    D

    服务态度及方式


    正确答案: B
    解析: 暂无解析