优质的蛋白质主要存在于大豆及其制品和（）中。A、蔬菜B、水果C、肉类D、谷物

题目

优质的蛋白质主要存在于大豆及其制品和（）中。

  • A、蔬菜
  • B、水果
  • C、肉类
  • D、谷物
相似考题

1.膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（ ）。A.大米B.玉米C.大豆及豆制品D.面粉E.麦片

2.膳食中优质蛋白质只要来自动物性食品和( )。A、大米B、玉米C、大豆及豆制品D、面粉

3.大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）A、大豆蛋白属于优质蛋白B、大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松C、大豆及其制品有利于防治心血管疾病D、大豆及其制品廉价E、大豆及其制品容易获取

4.大豆的蛋白质含量高，是优质蛋白质，应该每天吃豆类和豆制品。()

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  • 第1题：

    膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（）

    • A、大米
    • B、玉米
    • C、大豆及豆制品
    • D、面粉

    正确答案:C

  • 第2题：

    富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

    • A、粮谷类
    • B、动物性食物
    • C、蔬菜和水果
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:B

  • 第3题：

    富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B和钙、铁等无机盐和微量元素（）。

    • A、粮谷类
    • B、动物性食物
    • C、蔬菜和水果
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:B

  • 第4题：

    膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

    • A、大米
    • B、玉米
    • C、大豆及豆制品
    • D、面粉
    • E、麦片

    正确答案:C

  • 第5题：

    优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）


    正确答案:正确

  • 第6题：

    大豆及其制品含有的营养物质包括（）

    • A、优质蛋白质、必需脂肪酸
    • B、钙、维生素
    • C、磷脂、低聚糖
    • D、异黄酮、植物固醇

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    单选题
    富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。
    A

    粮谷类

    B

    动物性食物

    C

    蔬菜和水果

    D

    大豆及其制品

    E

    奶及奶制品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）
    A

    大豆蛋白属于优质蛋白

    B

    大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

    C

    大豆及其制品有利于防治心血管疾病

    D

    大豆及其制品廉价

    E

    大豆及其制品容易获取


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2和钙、铁等无机盐和微量元素（）。
    A

    粮谷类

    B

    动物性食物

    C

    蔬菜和水果

    D

    大豆及其制品

    E

    奶及奶制品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（　　）。
    A

    大米

    B

    米

    C

    大豆及豆制品

    D

    面粉

    E

    麦片


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种食物中的蛋白质是优质蛋白质？（　　）
    A

    麦片

    B

    玉米

    C

    大豆及豆制品

    D

    面粉

    E

    大米


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。
    A

    脂肪

    B

    糖类

    C

    优质蛋白质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）。

    • A、大米
    • B、玉米
    • C、大豆及豆制品
    • D、面粉
    • E、麦片

    正确答案:C

  • 第14题：

    富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。

    • A、粮谷类
    • B、动物性食物
    • C、蔬菜和水果
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:E

  • 第15题：

    富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙（）。

    • A、粮谷类
    • B、动物性食物
    • C、蔬菜和水果
    • D、大豆及其制品
    • E、奶及奶制品

    正确答案:E

  • 第16题：

    异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    蛋白质的食物来源主要是（）、大豆及其制品。

    • A、鱼虾
    • B、肉
    • C、蛋
    • D、奶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    适当多吃大豆及其制品，可增加（）的摄入量。

    • A、脂肪
    • B、糖类
    • C、优质蛋白质

    正确答案:C

  • 第19题：

    判断题
    异黄酮主要存在于大豆和大豆制品中。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 大豆异黄酮是大豆及其制品中的一类黄酮类化合物。

  • 第20题：

    单选题
    大豆及其制品中蛋白质消化率最高的是（　　）。
    A

    生大豆粒

    B

    熟大豆粒

    C

    豆浆

    D

    豆腐


    正确答案： A
    解析：
    整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65.3%，但加工成豆浆可达84.9%，豆腐可提高到92%～96%。

  • 第21题：

    单选题
    膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和（）
    A

    大米

    B

    玉米

    C

    大豆及豆制品

    D

    面粉


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    富含优质蛋白质、维生素A、维生素B2、以及大量的钙（）。
    A

    粮谷类

    B

    动物性食物

    C

    蔬菜和水果

    D

    大豆及其制品

    E

    奶及奶制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    优质蛋白主要存在于动物性食物和大豆及制品中。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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