表面活性剂是一种能使（）、蜡与水制成乳化体的原料，使油-水分散体系保持均一稳定性。A、脂肪B、油脂C、体脂D、水脂

题目

表面活性剂是一种能使（）、蜡与水制成乳化体的原料，使油-水分散体系保持均一稳定性。

  • A、脂肪
  • B、油脂
  • C、体脂
  • D、水脂
相似考题

1.乳化剂就是一种亲水剂,使面团吸收更多的水分。()此题为判断题(对，错)。

2.膏霜、乳液类化妆品主要由油、脂、蜡、表面活性剂组成的乳化体。()

3.作为乳化剂，在使用过程中能维持()分散体系的稳定，使制品内部组织均匀、细腻。A.油、水B.油、粉C.糖、水D.油、糖

4.某表面活性剂的HLB值为18,比较适宜制造油包水的乳化体。()此题为判断题(对，错)。

更多“表面活性剂是一种能使（）、蜡与水制成乳化体的原料，使油-水分散体”相关问题

  • 第1题：

    表面活性剂是一种能使油脂、()与水制成乳化体的原料。

    A、蜡

    B、膏

    C、霜

    D、粉


    参考答案：A

  • 第2题：

    乳化剂是使水和油溶为一体的表面活性剂。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    是使水和油溶为一体的表面活性剂。


    正确答案：乳化剂

  • 第4题：

    下列关于固体分散体的叙述正确的是（ ）。

    A：药物与稀释剂混合制成的固体分散体系
    B：药物高度分散于载体中制成的微球制剂
    C：药物包裹于载体中制成的固体分散体系
    D：药物与载体形成的物理混合物，能使熔点降低者
    E：药物与载体混合制成的高度分散的固体分散体系

    答案：E
    解析：
    固体分散体系指药物高度分散在适宜的载体材料中形成的固态分散物。药物在载体材料中以分子、胶态、微晶或无定形状态分散，这种分散技术称为固体分散技术。

  • 第5题：

    HLB值是指表面活性剂的（）。HLB值越高，表面活性剂的水溶性（）。 HLB值在（）之间的表面活性剂常用作水包油型乳化剂，HLB值在 （）之间的表面活性剂常用作油包水型乳化剂。


    正确答案:亲水疏水平衡值；越高；8~18；3~6

  • 第6题：

    油品在使用中遇到水的侵袭时，油与水发生混合，形成乳化液。油水分离的（）表示油品的抗乳化值。

    • A、速度
    • B、体积
    • C、时间
    • D、面积

    正确答案:C

  • 第7题：

    液压油的性能中，能使混入油中的水分迅速分离，防止形成乳化液的是（）。

    • A、极压抗磨性
    • B、抗泡沫性和析气性
    • C、黏度和黏温性能
    • D、抗乳化性

    正确答案:D

  • 第8题：

    乳化油是矿物油加乳化剂、防锈剂、助溶剂、防霉剂和抗泡剂等制成的，能与水（）的溶解。


    正确答案:均匀

  • 第9题：

    温度过高会使化妆品的（）遭到破坏，造成脂水分离，使化妆品变质失效。

    • A、水化体
    • B、油水
    • C、乳化体
    • D、油化体

    正确答案:C

  • 第10题：

    乳化剂是使（）与水溶为一体的表面活性剂。

    • A、乙醇
    • B、醚
    • C、油
    • D、氯仿

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    下列关于固体分散体的叙述正确的是
    A

    药物与稀释剂混合制成的固体分散体系

    B

    药物高度分散于载体中制成的微球制剂

    C

    药物包裹于载体中制成的固体分散体系

    D

    药物与载体形成的物理混合物，能使熔点降低者

    E

    药物与载体混合制成的高度分散的固体分散体系


    正确答案： D
    解析：

  • 第12题：

    多选题
    复方碘口服溶液是一种液体制剂，其处方为：碘50g，碘化钾100g，水适量制成。1000ml其制法：取碘与碘化钾，加水100ml溶解后，再加适量的水使成1000ml，即得。提示：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力称为亲水亲油平衡值（HLB）。表面活性剂的HLB值与其应用性质有密切关系。下列关于表面活性剂应用性质的叙述哪些是正确的（）
    A

    HLB值小则亲水性强，HLB值大则亲油性强

    B

    HLB值小则亲油性强，HLB值大则亲水性强

    C

    HLB值在13~18的表面活性剂可作为增溶剂

    D

    HLB值在3~6的表面活性剂适合用做O/W型乳化剂

    E

    HLB值在8~18的表面活性剂适合用做W/O型乳化剂


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳化剂是一种分子中具有()和(),并易在水与油的界面形成吸附层的表面活性剂,可使一相很好地分散于另一相中而形成稳定的乳化液。


    参考答案：(亲水基)(亲油基)

  • 第14题：

    雪花膏是一种非油性的( )型乳化膏体。

    A.油包水

    B.水包油

    C.油水分离

    D.油水结合


    正确答案：B

  • 第15题：

    关于乳化剂的制备，错误的是

    A.复合乳采用一步乳化法制备，必须同时加入亲水和亲油乳化剂
    B.乳剂中有油相、水相与乳化剂3种基本成分，且油、水两相有适当的相体积比
    C.当一种乳化剂不能适合工艺要求时，可使用混合乳化剂
    D.湿胶法是乳化剂先与水混合，再加入油乳化的方法
    E.干胶法是乳化剂先与油混合，再加入水乳化的方法

    答案：A
    解析：

  • 第16题：

    乳化剂具有（）结构，能使油、水相互分散。


    正确答案:两亲

  • 第17题：

    某表面活性剂的HLB、值为18，比较适宜制造油包水的乳化体。（）


    正确答案:错误

  • 第18题：

    油发干货原料失去的水分是自由水。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    油包水型（W/D）乳化液由60%的乳化油与40%的水混合而成，水包油型（D/W）乳化液水占（），乳化油占（）。


    正确答案:85%～97%；3%～15%

  • 第20题：

    （）是一种能使油脂，蜡与水制成乳化体的原料。

    • A、水溶性高分子
    • B、色素
    • C、表面活性剂
    • D、防腐剂

    正确答案:A

  • 第21题：

    雪花膏是一种非油性的（）型乳化膏体。

    • A、油包水
    • B、水包油
    • C、油水分离
    • D、油水结合

    正确答案:B

  • 第22题：

    填空题
    乳化剂具有（）结构，能使油、水相互分散。

    正确答案： 两亲
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    乳化剂是一种分子中具有（）和（），并易在水与油的界面形成吸附层的表面活性剂，可使一相很好地分散于另一相中而形成稳定的乳化液。

    正确答案： 亲水基,亲油基
    解析： 暂无解析

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