香料的鉴别方法一般分为以下几中，其中哪一种说法是错误的：（）A、官能检查B、仪器分析C、物理指标D、中和滴定
题目
香料的鉴别方法一般分为以下几中，其中哪一种说法是错误的：（）
- A、官能检查
- B、仪器分析
- C、物理指标
- D、中和滴定
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参考答案和解析
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第1题：
香料可以分为天然香料和（）香料。
- A、动物
- B、合成
- C、人造
- D、复味
正确答案:C -
第2题：
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类，人造香料包括（）和合成香料。
正确答案:单离香料 -
第3题：
根据香料香气的相对挥发度和挥发留香时间长短，香料一般分为（）三大类。
正确答案:头香、体香和尾香 -
第4题：
香料分为天然香料、单离香料和合成香料，在天然香料中，又分为（）和（）。
正确答案:动物性天然香料；植物性天然香料 -
第5题：
根据香料的挥发度，确定香精组成的比例，一般头香香料占20～30%，体香香料占35～45%，基香香料占（）。
正确答案:25～35% -
第6题：
我国烟草一般分为烤烟、（）、（）、白肋烟、香料烟和黄花烟6个类型。
正确答案:晒烟；晾烟 -
第7题：
X线平片上乳突一般分为以下几型（）
- A、气化型
- B、板障型
- C、疏松型
- D、混合型
- E、硬化型
正确答案:A,B,D,E -
第8题：
按三种成分组成法，可将香料分为（）
- A、头香香料
- B、主香香料
- C、体香香料
- D、底香香料
正确答案:A,C,D -
第9题：
按照香料的来源和组成，可将香料分为（）和（）两大类。
正确答案:单体香料；天然香料 -
第10题：
平片上乳突一般分为以下几型（）
- A、气化型
- B、板障型
- C、疏松型
- D、混合型
- E、硬化型
正确答案:A,B,D,E -
第11题：
填空题食用香料按其来源可分为天然香料和（）香料两种。正确答案： 合成解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题关于肺内支气管的说法正确的是（）。A左主支气管^肺几后分为上、下叶支气管
B右主支气管入肺门后即刻分为上、中、下叶支气管
C右肺上叶支气管分3支段支气管，其中多出合
D右肺中叶支气管分支不恒定
E右肺下叶支气管一般在同一高度发出5个段支气管
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
天然香料可以分为（）
- A、动物性香料
- B、植物性香料
- C、合成香料
- D、以上都是
正确答案:D -
第14题：
食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天然等同香料和（）。
- A、天然香精
- B、人造香精
- C、合成香料
- D、人造香料
正确答案:D -
第15题：
根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同，可以分为：（）、（）.
正确答案:主香剂、香剂；修饰剂、定香剂 -
第16题：
气象预警信号一般分为以下几等级（）。
- A、蓝色
- B、黄色
- C、橙色
- D、红色
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
一般人的正常比例是几比几呢，以下说法正确的是？（）
- A、1：7
- B、1：8
- C、1：9
- D、1：6
正确答案:A -
第18题：
香料按来源可分为天然香料和合成香料，麝香是（）香料，紫罗兰酮是（）香料。
正确答案:动物性；植物性 -
第19题：
香料和香精按不同的来源，可分为植物性香料和动物性香料。
正确答案:错误 -
第20题：
香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？
正确答案:主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂 -
第21题：
香料则采用国际上对食品用香料分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类的方法，分别以字母（）（）和（）为代表，并置于每一品种的号码前面。
正确答案:N；I；A -
第22题：
植物香料一般由植物的花、叶、枝叶、根、树皮、胎衣等制成，以下不属于植物香料的提取方法的是（）。
- A、水蒸气蒸馏法
- B、溶剂萃取法
- C、固体压榨法
- D、油脂吸附法
正确答案:C -
第23题：
问答题香精由多种香料配制而成，根据各种香料在香精中的作用，分为哪些？正确答案： 主香剂、合香剂、修饰剂、定香剂解析： 暂无解析