油中存在的酸类物质，主要是（）。A、有机酸B、无机酸C、盐类

题目

油中存在的酸类物质，主要是（）。

  • A、有机酸
  • B、无机酸
  • C、盐类
相似考题

1.白酒中的酸类是以()为主。A、有机酸B、无机酸C、低级脂肪酸及乳酸D、乳酸

2.下列物质中不能作为固体分散体载体材料的是A．有机酸类B．无机盐类C．表面活性剂D．纤维素及衍生物E．高分子聚合物

3.油中存在的酸类物质，主要是________。A.有机酸B.无机酸C.盐类

4.试验研究认为：辛味药的化学成分主要是A、挥发油类B、有机酸类C、糖类、氨基酸等D、无机盐类E、生物碱类

更多“油中存在的酸类物质，主要是（）。A、有机酸B、无机酸C、盐类”相关问题

  • 第1题：

    下列物质中不能作为固体分散体的载体是

    A．有机酸类

    B．无机盐类

    C．表面活性剂

    D．纤维素及衍生物

    E．高分子聚合物


    正确答案：B

  • 第2题：

    生物碱盐类在水中溶解度，因成盐酸的不同而异，一般情况是

    A.无机酸盐等于有机酸盐
    B.无机酸盐小于有机酸盐
    C.无机酸盐难溶于水
    D.无机酸盐小于大分子有机酸盐
    E.无机酸盐大于有机酸盐

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    润滑油中腐蚀性的物质有（）。

    • A、硫化物
    • B、有机酸
    • C、无机酸和水分
    • D、烃类

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    滑油中的酸分为有机酸和无机酸，我国用酸值表示滑油中的高分子无机酸的含量。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下面哪种物质对羊毛的危害最大？（）.

    • A、有机酸
    • B、碱
    • C、水
    • D、无机酸

    正确答案:B

  • 第6题：

    白酒的酸类是以（）为主。

    • A、有机酸
    • B、无机酸
    • C、低级脂肪酸及乳酸
    • D、乳酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    酸味是有机酸和无机酸、盐类分解为（）所产生的。


    正确答案:氢离子

  • 第8题：

    我国用“酸值”表示润滑油中的（）。

    • A、总酸值
    • B、强酸值
    • C、有机酸含量
    • D、无机酸含量

    正确答案:C

  • 第9题：

    培养微生物最常用的碳源物质为（）。

    • A、工业植物油
    • B、石油及天然气
    • C、醇类或有机酸类
    • D、糖类物质

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    生物碱盐类在水中溶解度，因成盐酸不同而异，一般情况是：（）
    A

    无机酸盐小于有机酸盐

    B

    无机酸盐大于有机酸盐

    C

    无机酸盐等于有机酸盐

    D

    无机酸盐小于大分子有机酸盐

    E

    无机酸盐难溶于水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在滑油的性能指标中，我国规定的“酸”值是指（）。
    A

    滑油中的有机酸含量

    B

    滑油中无机酸含量

    C

    滑油中强酸含量

    D

    滑油中有机酸与无机酸的总和


    正确答案： C
    解析： 我国润滑油质量指标中用“酸值”表示滑油中的有机酸含量，单位为mgKOH／g。用“水溶性酸或碱”定性地表示无机酸或强碱的有无。

  • 第12题：

    填空题
    酸值表示油品中（）酸性物质的总量。新油中的有机酸主要是（）。

    正确答案： 可溶性、环烷酸
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    研究认为酸味药的化学成分主要是

    A:挥发油类
    B:有机酸类
    C:糖类、氨基酸等
    D:无机盐类
    E:生物碱类

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    油中存在的酸类物质，主要是（）。

    • A、有机酸
    • B、无机酸
    • C、盐类

    正确答案:A

  • 第15题：

    搪瓷具有很强的耐腐蚀性，其制品可以抵抗（）等酸类的腐蚀。

    • A、氢氟酸
    • B、有机酸
    • C、无机酸
    • D、王水

    正确答案:B,C

  • 第16题：

    醛类物质可以作为有机酸类物质的制造原料。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    果蔬中的水溶性成分包括（）

    • A、无机酸
    • B、果胶
    • C、有机酸
    • D、单宁物质

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    我国用“酸值”表示滑油中（）的含量。

    • A、有机酸
    • B、无机酸
    • C、水溶性酸
    • D、总酸值

    正确答案:A

  • 第20题：

    生物碱盐类在水中溶解度，因成盐酸不同而异，一般情况是：（）

    • A、无机酸盐小于有机酸盐
    • B、无机酸盐大于有机酸盐
    • C、无机酸盐等于有机酸盐
    • D、无机酸盐小于大分子有机酸盐
    • E、无机酸盐难溶于水

    正确答案:B

  • 第21题：

    果蔬中既存在着有机酸，又存在着无机酸。


    正确答案:错误

  • 第22题：

    单选题
    我国用“酸值”表示滑油中（）的含量。
    A

    有机酸

    B

    无机酸

    C

    水溶性酸

    D

    总酸值


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    培养微生物最常用的碳源物质为（）。
    A

    工业植物油

    B

    石油及天然气

    C

    醇类或有机酸类

    D

    糖类物质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    果蔬中的水溶性成分包括（）
    A

    无机酸

    B

    果胶

    C

    有机酸

    D

    单宁物质


    正确答案： D,B
    解析： 果蔬的化学成分十分复杂，按在水中的溶解性质可分为两大类： 
    （1）水溶性成分：糖类、果胶、有机酸、单宁物质、水溶性维生素、酶、部分含氮物质、部分矿物质等。 
    （2） 非水溶性成分：纤维素、半纤维素、原果胶、淀粉、脂肪、脂溶性维生素和色素、部分含氮物质、部分矿物质和有机酸盐等。

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