中控员对控制粉碎细度的操作程序及要求是什么？

第1题：

第2题：

对黄豆饼粉的质量要求为何要控制水份、蛋白质、残余脂肪、细度及游离酸等各项指标？

正确答案: 水分过高，影响有效成分蛋白质的含量，并且也容易使黄豆饼粉变质。一般应在8%以下。蛋白质为主要有效成分，过低则影响抗生素的正常发酵。一般应在40%左右。残余脂肪的含量反映出加工工艺，若为冷榨工艺制得，其残余脂肪应40%左右。若为热榨工艺加工而得，则残余脂肪应在10%左右。因抗生素品种不同，对饼粉加工质量的要求也不同，从该指标即能区分出来。细度关系到固形物含量，有效成分的利用问题。太粗容易造成配料结块，使消毒不透，以及不能被吸收利用。一般控制10目筛上物不超过5%。游离酸能反映原材料是否氧化变质，因黄豆饼粉中残余脂肪氧化分解成游离酸，如变质则游离酸值增大。一般应控制在≤1（mgKOH/g）。

第3题：

粉碎的目的是什么？为什么鱼虾饲料比畜禽饲料要求更细的粉碎粒度？

正确答案: （1）A、粉碎后，饲料的比表面积增大，提高动物对饲料的消化利用率；
B.改善配料、混合、制粒等后续工序的质量，提高这些工序的工作效率
（2）A、鱼虾的消化能力较弱。
B.提高了饲料的混合均匀性和颗粒成型能力。
C.提高了饲料在水中的稳定性。

第4题：

中央要求车站站控，行车值班员应按压（）按钮取得控制权。（考点范围：遥控转为站控的操作程序）

• A、站控
• B、始端
• C、终端
• D、紧急关闭

正确答案:A

第5题：

控制出磨水泥细度的目的是什么？

正确答案: 水泥的粉磨细度对水泥的性能影响很大，在一定程度上，水泥粉磨得越细，其表面积越大，水泥与水拌和时，它们的接触面积也越大，故有利于加速水泥的水化、凝结和硬化过程，对提高水泥强度，特别是对提高早期强度有较好的效果。研究表明水泥颗粒为5~30μm时，当熟料中fCaO较高时，水泥磨得细些，fCaO就可较快吸收水分而消解，因而可降低其破坏作用，改善水泥的安定性。但是，水泥粉磨细度增加过大，会降低磨机产量，增大电耗。另外，水泥过细，需水量增加，水泥石结构的致密程度降低，反而会影响水泥的强度。只有合理地确定水泥的细度指标，才能在保证水泥质量的基础上，取得良好的经济效益。在生产过程中，应力求减少细度的波动，以达到稳定磨机产量和水泥质量的目的。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

中控员在配料的操作程序是什么？配料环节应做到哪四统一？

正确答案: 操作程序：
一、依据生产品种、计划量及时准确输入电脑配料系统。
二、依据各生产品种的质量标准对各项配料参数进行及时的更改。
三、各配料料仓的合理安排、使用。
四、各种原料的投料、粉碎顺序、数量的合理性。
五、生产品种转换的流程清理、及时性。
六、配方小料卡的正确抄写与下发。
七、时刻关注各设备的运行状态指示、发现异常及时处理。
八、与各岗位保持经常性的沟通、协调（特别是查仓粉碎细度的把控、小料配料批次的核对）。
配料四统一：
一、 配方原料与当前所下的实物相统一。
二、电脑显示屏与模拟屏仓号、名称相统一。
三、当前所下的原料与所对应的料仓原料相统一。
四、生产品种的配方与电脑输入的配方、批次相统一。

第15题：

中央要求遥控后，行车值班员确认相关条件满足按压站控按钮即可。（考点范围：站控转为遥控的操作程序）

正确答案:正确

第16题：

行车值班员按压非常站控按钮，非常站控灯亮红灯。（考点范围：紧急情况下强行站控的操作程序）

正确答案:错误

第17题：

生产品质处一般要求中控原料操作员操作磨时，控制出磨生料水分在（）%以下，细度（0.08方孔筛）在（）%以下.

正确答案:0.8；18

第18题：

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：