参考答案和解析
正确答案:正确
更多“脱纸衣时,应注意避免接触外表面,防止交叉污染。”相关问题
  • 第1题:

    贮存时为避免交叉污染应()


    正确答案:食品贮存应分类分架

  • 第2题:

    为减少和避免工业对城市的污染,在城市中布置工业用地时应注意()。

    • A、减少有害气体对城市的污染
    • B、防止废水污染
    • C、防止工业废渣污染
    • D、防止噪声干扰
    • E、改进工业技术,减少污染

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是()

    • A、避免采购引起的交叉污染
    • B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染
    • C、避免加工人员引起的交叉污染
    • D、避免存放不当引起的交叉污染

    正确答案:B

  • 第4题:

    根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程,以()

    • A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染
    • B、避免食品接触不洁物
    • C、防止原料与成品交叉污染
    • D、避免食品接触有毒物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    当需要穿铅背心在污染区工作时,纸衣应穿在()。


    正确答案:铅背心外

  • 第6题:

    食品加工企业制定ssop计划,首先要考虑哪个元素?()

    • A、食品接触表面的卫生要求
    • B、水或冰的卫生要求
    • C、员工健康
    • D、交叉污染的防止

    正确答案:B

  • 第7题:

    填空题
    穿隔离衣前应检查隔离衣有无破损;穿时勿使()触及面部及衣领;脱时应注意避免污染。正确选择隔离衣大小,隔离衣长度应覆盖工作服。

    正确答案: 衣袖
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    为减少和避免工业对城市的污染,在城市中布置工业用地时应注意()。
    A

    减少有害气体对城市的污染

    B

    防止废水污染

    C

    防止工业废渣污染

    D

    防止噪声干扰

    E

    改进工业技术,减少污染


    正确答案: B,E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    β射线防护方法:避免直接接触被污染的物品,以防皮肤表面的污染和辐射危害;防止吸入被污染的空气和食入被污染的食物;防止伤口被污染;必要时应采用屏蔽措施。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    保管金属堵漏器材时,重点应注意:()
    A

    防止其受潮变质

    B

    避免放在高温处

    C

    防止其被油脂、污垢污染

    D

    防止其锈蚀


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    脱纸衣时,应注意避免接触外表面,防止交叉污染。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    隔热服使用时应注意避免(),防止损坏衣物表面。

    正确答案: 尖锐物体
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    β射线防护方法:避免直接接触被污染的物品,以防皮肤表面的污染和辐射危害;防止吸入被污染的空气和食入被污染的食物;防止伤口被污染;必要时应采用屏蔽措施。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    循氢机入口缓冲罐进行脱液操作时应注意()。

    • A、防止窒息
    • B、防止脱液阀开度过大
    • C、防止烫伤
    • D、防止爆炸

    正确答案:B

  • 第15题:

    为避免加工人员引起的交叉污染,尝味时应()


    正确答案:将少量菜肴盛入碗中进行品尝

  • 第16题:

    工作时穿上气面罩、纸衣、塑料鞋套、乳胶手套等附加防护用品,出污染区时脱下这些附加防护用品的顺序是()。

    • A、气面罩、塑料鞋套、乳胶手套、纸衣
    • B、乳胶手套、纸衣、气面罩、塑料鞋套
    • C、乳胶手套、塑料鞋套、纸衣、气面罩
    • D、气面罩、乳胶手套、纸衣、塑料鞋套

    正确答案:D

  • 第17题:

    穿隔离衣前应检查隔离衣有无破损;穿时勿使()触及面部及衣领;脱时应注意避免污染。正确选择隔离衣大小,隔离衣长度应覆盖工作服。


    正确答案:衣袖

  • 第18题:

    纸衣的主要功能是()。

    • A、防松散表面污染
    • B、防氚内照
    • C、防中子外照射
    • D、防γ外照射

    正确答案:A

  • 第19题:

    单选题
    保管堵漏器材中的水泥时,应重点注意()
    A

    防止其受潮、变质

    B

    避免放在高温处

    C

    防止其被暴晒,确保通风

    D

    防止其被油脂、污垢污染


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    保管堵漏器材中的水泥时,应重点注意:()
    A

    防止其受潮、变质

    B

    避免放在高温处

    C

    防止其被爆晒,确保通风

    D

    防止其被油脂、污垢污染


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    为减少和避免工业对城市的污染,在城市中布置工业时应注意()。
    A

    减少有害气体污染

    B

    防止工业废渣污染

    C

    防止废水污染

    D

    防止噪声干扰

    E

    防止光污染


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    清洗消毒设备及工具时,除应注意防止污染食品外,还应注意防止污染()。
    A

    工作服

    B

    食品接触面

    C

    以上都是


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    保管木质及纤维质堵漏器材时,重点应注意:()
    A

    防止其受潮变质

    B

    避免放在高温处

    C

    防止其受高温、潮湿的影响,保持通风

    D

    防止其被油脂、污垢污染


    正确答案: C
    解析: 暂无解析