煮熟的对虾（未去壳）

题目
煮熟的对虾（未去壳）

相似考题

1.饮用未煮熟的豆浆可引起食物中毒。( )此题为判断题(对，错)。

2.雄性对虾去壳后有一层薄薄的最显著的特征是（）。A、白衣B、绿衣C、黑衣D、黄衣

3.下列几种对虾中最耐高温的是（）。A、中国对虾B、日本对虾C、斑节对虾D、南美白对虾

4.姜片虫病的感染方式主要是A．生食水生植物B．生吃或吃未煮熟的鱼、虾C．接触疫水D．食入未煮熟的肉E．吃醉蟹

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  • 第1题：

    下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（）

    • A、一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙
    • B、去壳液不能用淡水配
    • C、为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上
    • D、去壳液要现配现用

    正确答案:B

  • 第2题：

    华支睾吸虫病的传染途径是（）

    • A、进食未煮熟的咸水鱼虾
    • B、进食未煮熟的淡水鱼虾
    • C、进食未煮熟的水生植物（如荸荠）
    • D、进食未煮熟的淡水螺
    • E、进食未煮熟的咸水螺

    正确答案:B

  • 第3题：

    人感染（）主要是由于吃进生的或未煮熟的病肉而感染的。


    正确答案:旋毛虫病

  • 第4题：

    食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）

    • A、不明原因死亡的家禽
    • B、未煮熟的猪牛肉
    • C、生的或未煮熟的鱼虾
    • D、煮熟的鸡蛋

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    以下食物中，可引起食物中毒的有。（）

    • A、未煮熟的豆角
    • B、煮熟的豆浆
    • C、发芽土豆
    • D、煮熟的黄花菜。

    正确答案:A,C

  • 第6题：

    人和动物是吃了未煮熟或生的鱼虾而感染华枝睾吸虫。（）


    正确答案:正确

  • 第7题：

    去壳卵


    正确答案: 指卵壳的最外层的（硬壳层）被氧化去除后得到的卤虫休眠卵。

  • 第8题：

    去壳的燕麦


    正确答案:1104.2200

  • 第9题：

    煮熟的对虾(未去壳)


    正确答案:03062399

  • 第10题：

    单选题
    感染裂头蚴病的主要方式是（）.
    A

    吞食生的或未煮熟的蛙肉

    B

    误食感染的剑水蚤

    C

    食生的蛇胆或未煮熟的猪肉

    D

    饮生水

    E

    局部贴敷生蛙肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    食用下列哪些食物有可能导致疾病？（）
    A

    不明原因死亡的家禽

    B

    未煮熟的猪牛肉

    C

    生的或未煮熟的鱼虾

    D

    煮熟的鸡蛋


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    肝吸虫病的感染方式主要是（）。
    A

    接触疫水

    B

    喝生水

    C

    经昆虫叮咬

    D

    吃未煮熟的猪肉

    E

    吃生的或未煮熟的淡水鱼虾


    正确答案： A
    解析： 肝吸虫病的感染方式主要是生吃或半生吃含有肝吸虫囊蚴的淡水鱼虾。

  • 第13题：

    感染裂头蚴病的主要方式是（）.

    • A、吞食生的或未煮熟的蛙肉
    • B、误食感染的剑水蚤
    • C、食生的蛇胆或未煮熟的猪肉
    • D、饮生水
    • E、局部贴敷生蛙肉

    正确答案:E

  • 第14题：

    鲜、冷的带壳或去壳冷水对虾


    正确答案:03062620

  • 第15题：

    肝吸虫病的感染方式主要是（）。

    • A、接触疫水
    • B、喝生水
    • C、经昆虫叮咬
    • D、吃未煮熟的猪肉
    • E、吃生的或未煮熟的淡水鱼虾

    正确答案:E

  • 第16题：

    以下关于品目08.02坚果的申报要素“制作或保存方法（鲜、干、去壳、未去壳.”填报正确的是（）

    • A、鲜
    • B、干
    • C、去壳
    • D、干、未去壳

    正确答案:D

  • 第17题：

    未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。


    正确答案:胰蛋白酶抑制素

  • 第18题：

    严禁采购和食用变质、污染、（）的食物。

    • A、未煮熟
    • B、未经检疫
    • C、未消毒
    • D、未加工

    正确答案:B

  • 第19题：

    巴旦杏(未去壳)


    正确答案:08021100

  • 第20题：

    水煮后经冷冻的去壳对虾


    正确答案:16052000

  • 第21题：

    其他鲜、冷带壳或去壳对虾


    正确答案:03062720

  • 第22题：

    填空题
    人吃了未洗净或未煮熟的①荸荠②蝲蛄③淡水鱼、虾后，可分别感染①（）②（）③（）。

    正确答案： ①姜片虫,②肺吸虫 ( 卫氏并殖吸虫 ) ,③肝吸虫
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    华支睾吸虫病的传染途径是（）
    A

    进食未煮熟的咸水鱼虾

    B

    进食未煮熟的淡水鱼虾

    C

    进食未煮熟的水生植物（如荸荠）

    D

    进食未煮熟的淡水螺

    E

    进食未煮熟的咸水螺


    正确答案： E
    解析： 华支睾吸虫病的传染途径是进食未煮熟的淡水鱼虾。

  • 第24题：

    单选题
    下列关于卤虫卵去壳液，描述错误的是（）
    A

    一般而言，每克干燥虫卵需使用含有0.5g有效氯的次氯酸钠或次氯酸钙

    B

    去壳液不能用淡水配

    C

    为了保证有良好的去壳效果，应把去壳液的pH控制在10以上

    D

    去壳液要现配现用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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