此题为判断题(对,错)。
1.中药常用的加工方法有A、洗涤与挑选B、休整与去皮C、蒸、煮、烫D、熏硫E、干燥
2.生药常用的产地加工方法有()A、洗涤与挑选B、修整与去皮C、蒸、煮、烫D、去毛E、干燥
3.药材天麻的加工方法是A.蒸或沸水中烫至无白心,晒干B.直接晒干C.去皮,蒸或煮至透心,晒干D.立即清洗,除去粗皮,蒸透心,低温干燥E.去外皮及须根,晒干
4.面点熟制的方法很多,主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等;还有综合加热法,如蒸(煮)后煎(炸、烤)等。()
第1题:
药材山药的加工方法是
A.蒸或沸水中烫至无白心,晒干
B.直接晒干
C.去皮,蒸或煮至透心,晒干
D.立即清洗,除去粗皮,蒸透心,低温干燥
E.去外皮及须根,晒干
第2题:
第3题:
2、水果也可以通过蒸、煮、炒、炖、炸、烤 等方法加工后再食用
第4题:
白芍的加工方法是
A、置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干
B、除去泥沙后晒干
C、经蒸制后干燥
D、去皮后低温干燥
E、用矾水擦去外皮,晒干或低温干燥
第5题: