小作坊生产加工与场所有( )要求A.加工场所面积应与生产能力相适应，有足够的空间和场地放置设备、物料和产品，并满足操作和安全生产要求B.生食区与熟食区、原辅料和成品的存放场所应分开，避免交叉污染C.墙壁应有高度不低于1.5m的墙裙，且平整，防止污垢积存，便于清洗D.具备以上三项要求

题目

小作坊生产加工与场所有( )要求

A.加工场所面积应与生产能力相适应，有足够的空间和场地放置设备、物料和产品，并满足操作和安全生产要求

B.生食区与熟食区、原辅料和成品的存放场所应分开，避免交叉污染

C.墙壁应有高度不低于1.5m的墙裙，且平整，防止污垢积存，便于清洗

D.具备以上三项要求

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1.《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，有固定生产经营场所，固定从业人员少，生产加工条件和工艺简单，未达到办理食品生产许可证要求，从事散装、简易包装食品生产加工的经营者，但从事食用农产品生产的除外，称为( )。A.小吃店B.食品小作坊C.小餐饮D.食品摊贩

2.在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件?( )A.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他污染源有物理隔离并保持安全距离B.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物C.具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施D.具有保证食品安全的规章制度

3.食品小作坊,是指从业人员较少、年生产加工规模较小、生产条件和工艺技术简单,在固定生产场所,按照一定工艺流程,从事传统、低风险食品生产加工的企业。()此题为判断题(对，错)。

4.关于食品生产加工小作坊、食品摊贩等的监管,下列说法正确的有()。A、城管部门应当对所有食品摊贩进行强制驱逐，没收或捣毁其食品生产设备B、食品药品监督管理部门应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩加强监督管理C、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理D、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定

更多“小作坊生产加工与场所有( )要求A.加工场所面积应与生产能力相适应,有足够的空间和场地放置设备、 ”相关问题

  • 第1题：

    食品小作坊不得生产加工哪些食品?


    参考答案：(一)食品添加剂;(二)乳制品、罐头制品、饮料等食品;(三)保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品;(四)采用非固态法发酵工艺生产的白酒; (五)国家和省禁止生产加工的其他食品。

  • 第2题：

    食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其()相适应的食品安全要求。

    A.年度营业收入

    B.人数

    C.生产经营规模

    D.条件


    参考答案：CD

  • 第3题：

    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者（）。

    • A、场地
    • B、实验室
    • C、仓库
    • D、场所

    正确答案:D

  • 第4题：

    加工、检修夹具和组装胎模的夹紧机构形式应与生产纲领相适应。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    餐饮单位加工操作场所的面积应与（）相适应。

    • A、就餐场所面积
    • B、供应的最大就餐人数
    • C、以上都是

    正确答案:C

  • 第6题：

    根据食品生产加工小作坊的定义，下列不属于“小作坊特征”的是（）

    • A、有固定生产加工场所
    • B、从业人员较少
    • C、生产加工规模小
    • D、生产条件简单
    • E、从事传统、低风险食品生产加工活动
    • F、公司制的企业

    正确答案:F

  • 第7题：

    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。


    正确答案:生产设备；工艺装备；相关辅助设备；有关法律法规；技术规范规定的条件

  • 第8题：

    （）一般不是选择机床设备时应注意的基本原则。

    • A、机床操作的复杂程度应与工人的技术水平相适应
    • B、机床的精度应与工序要求的精度相适应
    • C、机床的加工尺寸范围应与工件的外形尺寸相适应
    • D、机床生产率应与工件的生产类型相适应

    正确答案:A

  • 第9题：

    库房加工车间应有与生产能力相适应的（）和辅助间及仓库。

    • A、体积
    • B、吨位
    • C、面积
    • D、容积

    正确答案:C

  • 第10题：

    判断题
    食品生产加工小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的个体生产者。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）
    A

    具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他

    B

    具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃

    C

    具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污

    D

    具有保证食品安全的规章制度


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    生产区大型施工机械与车辆停放场的布置应与施工生产相适应，要求场地平整、排水畅通、基础稳固，并满足()要求。

    A、有利施工

    B、防火防爆

    C、消防安全

    D、卫生


    参考答案：C

  • 第14题：

    《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》有( )。

    A.生产与加工场所要求

    B.设施与设备要求、质量安全管理要求、加工过程控制要求、包装、贮存与运输要求

    C.人员要求、食品标识要求

    D.以上都是


    正确答案：D

  • 第15题：

    食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动应遵循什么要求？


    正确答案: 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符台《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照《食品安全法》制定。
    县级以上地方人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件；鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。

  • 第16题：

    （）鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件。


    正确答案:县级以上地方人民政府

  • 第17题：

    食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合食品安全法规定的与其（）相适应的食品安全要求。

    • A、年度营业收入
    • B、人数
    • C、生产经营规模
    • D、条件

    正确答案:C,D

  • 第19题：

    《食品品生产经营过程必须符合下列卫生要求：（二）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；”卫生法》“第八条食其中“与产品品种、数量相适应”，一般应注意以哪几点：（）。

    • A、人员操作面积和空间与生产相适应
    • B、产量与设备、包装条件、贮存条件相适应
    • C、厂房与生产量相适应
    • D、厂房设计要能达到防止食品污染及满足其他条件（如流水线、减少劳动强度、留有一定的原料存放面积、车辆通行等）的目的，从而保证食品质量
    • E、实验室操作面积与厂房面积相适应

    正确答案:B,C,D

  • 第20题：

    在广西申请食品小作坊登记证，应当符合哪些条件？（）

    • A、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他
    • B、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃
    • C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污
    • D、具有保证食品安全的规章制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    问答题
    食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动应遵循什么要求？

    正确答案： 食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符台《食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会依照《食品安全法》制定。
    县级以上地方人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件；鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    餐饮单位加工操作场所的面积应与（）相适应。
    A

    就餐场所面积

    B

    供应的最大就餐人数

    C

    以上都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。

    正确答案： 生产设备,工艺装备,相关辅助设备,有关法律法规,技术规范规定的条件
    解析： 暂无解析

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