必需脂肪酸指维持机体正常代谢不可缺少而自身无法合成、或合成速度慢，必须通过食物供给的脂肪酸。

第1题：

第2题：

必需脂肪酸是人体不可缺少的而自身又不能合成的，必须通过食物供给的（）、（）、（）。

正确答案:多不饱和脂肪酸；亚油酸；亚麻酸

第3题：

必需脂肪酸是指（）。

• A、单不饱和脂肪酸
• B、饱和脂肪酸
• C、n-3系脂肪酸
• D、n-6系脂肪酸
• E、人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

正确答案:E

第4题：

对必需脂肪酸的描述正确的选项是（）。

• A、人体内可以合成
• B、人体不可缺少
• C、无须从食物中获得
• D、人体必需的脂肪酸有两种

正确答案:B

第5题：

对必需脂肪酸的描述，错误的是（）

• A、人体内不能合成
• B、人体不可缺少
• C、必须从食物获得
• D、人体必需的脂肪酸有三种

正确答案:D

第6题：

（）是指人体内不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的一类脂肪酸。

• A、必需脂肪酸
• B、非必需脂肪酸
• C、饱和脂肪酸
• D、不饱和脂肪酸

正确答案:A

第7题：

在人体内有特殊的生理作用而又不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸称为（）。根据人体自身脂肪酸的合成规律看，凡（）类脂肪酸均为必需脂肪酸。

正确答案:必需脂肪酸；W-6类脂肪酸

第8题：

必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。

正确答案:正确

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。

• A、油酸、亚麻酸
• B、油酸、亚油酸
• C、亚油酸、亚麻酸
• D、油酸、花生四烯酸

正确答案:C

第15题：

必需脂肪酸是指（）。

• A、必需从食物获得的氨基酸
• B、必需从食物获得的脂肪酸
• C、食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
• D、体内可以合成的氨基酸
• E、体内可以合成的脂肪酸

正确答案:B

第16题：

必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如（）、（）等。

正确答案:亚油酸；亚麻酸

第17题：

必需脂肪酸是指人体内不能合成但又不可缺少，必须通过食物供给的脂肪酸。

正确答案:正确

第18题：

（）是指由于人体不能自行合成，必须有食物供给的脂肪酸。

• A、饱和脂肪酸
• B、必须脂肪酸
• C、不饱和脂肪酸
• D、氢化脂肪酸

正确答案:B

第19题：

必需脂肪酸（）是指人体不可缺少，但自身又不能合成必需从食物中摄取的脂肪酸。

• A、胆固醇、多不饱和脂肪酸
• B、亚油酸、花生四烯酸
• C、亚麻酸、花生四烯酸
• D、亚油酸、亚麻酸

正确答案:D

第20题：

（），（）和（）等三种不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须由食物供给，故称之为必需脂肪酸。

正确答案:亚油酸；亚麻酸；花生四烯酸

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：