24、多种有机溶剂可以将脂肪提取出来，但一般使用（）效果最好。A．95%乙醇B．无水乙醇C．95%乙醚D．无水乙醚

题目

24、多种有机溶剂可以将脂肪提取出来，但一般使用（）效果最好。

A．95%乙醇

B．无水乙醇

C．95%乙醚

D．无水乙醚

相似考题

1.索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行（），才能得到较好的结果。

2.关于Word2003文字的动态效果下列说法正确的是()：A、动态效果只能在屏幕上显示，其文字可以打印出来，但动态效果无法打印，而且每次只能应用一种动态效果B、动态效果只能在屏幕上显示，其文字可以打印出来，但动态效果无法打印，而且每次可以应用多种动态效果C、动态效果只能在屏幕上显示，其文字和动态效果可以打印出来，但每次只能应用一种动态效果D、动态效果只能在屏幕上显示，其文字和动态效果可以打印出来，而且每次可以应用多种动态效果

3.能够被有机溶剂直接提取的脂肪是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分

4.测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是A、游离脂肪B、结合脂肪C、氧化脂肪D、乳脂肪E、原脂肪

更多“24、多种有机溶剂可以将脂肪提取出来，但一般使用（）效果最好。”相关问题

  • 第1题：

    测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，测得的结果是哪种脂肪含量

    A、游离脂肪

    B、结合脂肪

    C、乳脂肪

    D、氧化脂肪

    E、原脂肪


    参考答案：A

  • 第2题：

    利用有机溶剂加热提取中药成分时,一般选用()。

    A、回流提取法

    B、浸渍法

    C、煎煮法

    D、渗漉法


    参考答案：A

  • 第3题：

    测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

    A.游离脂肪
    B.结合脂肪
    C.氧化脂肪
    D.乳脂肪
    E.原脂肪

    答案：A
    解析：
    能被有机溶剂直接提取的脂肪称为游离脂肪。

  • 第4题：

    关于脂肪测定的说法，正确的是（ ）。

    A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪
    B.索氏提取法用水来提取脂肪
    C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪
    D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定
    E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取

    答案：D
    解析：
    索氏提取法用有机溶剂萃取，所测得的脂肪称为粗脂肪，不适于液体和半固体食物的测定；酸水解法测得的脂肪含量称为总脂肪；有机物直接提取的脂肪称为游历脂肪。

  • 第5题：

    测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）

    • A、乳脂肪
    • B、原脂肪
    • C、氧化脂肪
    • D、游离脂肪
    • E、结合脂肪

    正确答案:D

  • 第6题：

    利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用：（）

    • A、煎煮法
    • B、浸渍法
    • C、回流提取法

    正确答案:C

  • 第7题：

    用有机溶剂从中药中提取有效成分，为了防止溶剂的挥发损失，最好采用（）、（）提取工艺。


    正确答案:回流提取法；连续回流提取法

  • 第8题：

    由于蛋白质不溶于有机溶剂及遇热变性的特性，故常采用（）法提取。提取液加（）或（）使蛋白质沉淀，也可加（）或（）等使蛋白质析出来提取蛋白质。


    正确答案:冷水浸提；乙醇；丙酮；硫酸钡；氯化钠

  • 第9题：

    填空题
    用有机溶剂从中药中提取有效成分，为了防止溶剂的挥发损失，最好采用（）、（）提取工艺。

    正确答案： 回流提取法,连续回流提取法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    用有机溶剂加热提取一般采用（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    由于蛋白质不溶于有机溶剂及遇热变性的特性，故常采用（）法提取。提取液加（）或（）使蛋白质沉淀，也可加（）或（）等使蛋白质析出来提取蛋白质。

    正确答案： 冷水浸提,乙醇,丙酮,硫酸钡,氯化钠
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用有机溶剂加热提取一般采用（   ）

    正确答案： D
    解析：

  • 第13题：

    用有机溶剂加热提取一般采用A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D.回流法SX

    用有机溶剂加热提取一般采用

    A.浸渍法

    B.渗漉法

    C.煎煮法

    D.回流法

    E.沙氏或索氏提取法


    正确答案：D
    略

  • 第14题：

    将酸水提取液碱化后用有机溶剂萃取可提取总生物碱，通常选择的有机溶剂为

    A、甲醇

    B、乙醇

    C、醋酸乙酯

    D、正丁醇

    E、氯仿


    参考答案：E

  • 第15题：

    将酸水提取液碱化后用有机溶剂萃取可提取总生物碱，通常选择的有机溶剂为

    A.甲醇
    B.正丁醇
    C.醋酸乙酯
    D.氯仿
    E.乙醇

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。

    • A、游离脂肪
    • B、结合脂肪
    • C、氧化脂肪
    • D、乳脂肪
    • E、原脂肪

    正确答案:A

  • 第17题：

    索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。


    正确答案:无水乙醚

  • 第18题：

    采用索氏提取器用有机溶剂进行提取，但提取液受热时间长，对受热易分解的成分不宜使用的是（）

    • A、浸渍法
    • B、煎煮法
    • C、回流提取法
    • D、渗漉法
    • E、连续提取法

    正确答案:E

  • 第19题：

    关于Word文字的动态效果下列说法正确的是（）。

    • A、动态效果只能在屏幕上显示，其文字可以打印出来，但动态效果无法打印，而且每次只能应用一种动态效果
    • B、动态效果只能在屏幕上显示，其文字可以打印出来，但动态效果无法打印，而且每次可以应用多种动态效果
    • C、动态效果只能在屏幕上显示，其文字和动态效果可以打印出来，但每次只能应用一种动态效果
    • D、动态效果只能在屏幕上显示，其文字和动态效果可以打印出来，而且每次可以应用多种动态效果

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）
    A

    乳脂肪

    B

    原脂肪

    C

    氧化脂肪

    D

    游离脂肪

    E

    结合脂肪


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用：（）
    A

    煎煮法

    B

    浸渍法

    C

    回流提取法


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    插入具有属性的图块后，可以将块的属性提取出来并自动生成表格，应使用（）命令。
    A

    EATTEXT

    B

    DDEDIT

    C

    PEDIT

    D

    BEDIT


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    采用索氏提取器用有机溶剂进行提取，但提取液受热时间长，对受热易分解的成分不宜使用的是（）
    A

    浸渍法

    B

    煎煮法

    C

    回流提取法

    D

    渗漉法

    E

    连续提取法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（　　）。
    A

    氧化脂肪

    B

    乳脂肪

    C

    结合脂肪

    D

    游离脂肪

    E

    原脂肪


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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