《食品安全法》规定，食品安全是指（）。A．食品无毒、无害B．符合应当有的营养要求C．对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害D．未规定
题目
《食品安全法》规定，食品安全是指（）。
A．食品无毒、无害
B．符合应当有的营养要求
C．对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
D．未规定
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第1题：
《食品安全法》规定质监部门是食品安全第一责任人。
正确答案:错误 -
第2题：
乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理，适用食品安全法；法律、行政法规另有规定的，必须依照食品安全法规定。
正确答案:错误 -
第3题：
食品安全法对食品召回制度是如何规定？
正确答案: 1、国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况；
2、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回；
3、食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告；
4、食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。 -
第4题：
食品安全法对食品安全知识的宣传普及和食品安全舆论监督是如何规定的？
正确答案: 1、国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力；
2、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。 -
第5题：
食品安全法对食品检验工作是如何规定的？
正确答案: 1、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检；
2、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用；
3、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行，并支付相关费用。对检验结论有异议的，可以依法进行复检。 -
第6题：
《食品安全法》规定食品安全标准是非强制执行的标准。
正确答案:错误 -
第7题：
《食品安全法》规定，食品安全标准是强制执行的标准。
正确答案:正确 -
第8题：
食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。
- A、食品安全法律
- B、食品安全规章
- C、食品安全法规
- D、食品安全标准和其他食品安全知识
正确答案:A,B,C,D -
第9题：
问答题食品安全法对食品安全标准制定、审查是如何规定的？正确答案： 1、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成；
2、制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。解析： 暂无解析 -
第10题：
判断题乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理，适用食品安全法；法律、行政法规另有规定的，必须依照食品安全法规定。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
多选题食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。A食品安全法律
B食品安全规章
C食品安全法规
D食品安全标准和其他食品安全知识
正确答案： B,A解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题食品安全法对食品安全知识的宣传普及和食品安全舆论监督是如何规定的？正确答案： 1、国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力；
2、新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。解析： 暂无解析 -
第13题：
食品安全法对食品安全标准查阅方式是如何规定的？
正确答案:食品安全标准应当供公众免费查阅。 -
第14题：
食品安全法对食品安全国家标准整合是如何规定的？
正确答案: 1、国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准；
2、本法规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。 -
第15题：
食品安全法对食品安全风险管理和风险交流必须充分依据食品安全风险评估的结果是如何规定的？
正确答案: 1、食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据；
2、食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施，确保该食品停止生产经营，并告知消费者停止食用；需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。 -
第16题：
食品安全法对食品行业协会在食品安全中的职责是如何规定的？
正确答案:食品行业协会应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 -
第17题：
《食品安全法》中的“食品”是指哪些？
正确答案: 供人食用或者饮用的成品；供人食用或者饮用的原料；按照传统既是食品又是药品的物品。 -
第18题：
食品安全法规定新闻媒体应当开展（）公益宣传。
- A、食品安全法律
- B、食品安全法规
- C、食品安全标准
- D、食品安全知识
正确答案:A,B,C,D -
第19题：
餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。
- A、食品安全法律
- B、食品安全规章
- C、食品安全法规
- D、食品安全标准和其他食品安全知识
正确答案:A,B,C,D -
第20题：
问答题食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的？正确答案： 1、铁路运营中食品安全的管理办法由国务院卫生行政部门会同国务院有关部门依照本法制定；
2、军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由中央军事委员会依照本法制定。解析： 暂无解析 -
第21题：
多选题餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。A食品安全法律
B食品安全规章
C食品安全法规
D食品安全标准和其他食品安全知识
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题食品安全法对食品安全标准查阅方式是如何规定的？正确答案： 食品安全标准应当供公众免费查阅。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题食品安全法对食品安全事故责任调查是如何规定的？正确答案： 1、发生重大食品安全事故，设区的市级以上人民政府卫生行政部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查，督促有关部门履行职责，向本级人民政府提出事故责任调查处理报告；
2、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由国务院卫生行政部门依照前款规定组织事故责任调查。解析： 暂无解析 -
第24题：
多选题《食品安全法》明确规定，“食品安全”是指（）。A食品无毒
B食品无害
C食品符合应当有的营养要求
D食品对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害
正确答案： B,D解析： 暂无解析