我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1A．≤1.0μg/gB．≤0.5μg/gC．≤0.2μg/gD．不得检出

题目

我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1

A．≤1.0μg/g

B．≤0.5μg/g

C．≤0.2μg/g

D．不得检出

相似考题

1.去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是

2.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.B.C.D.〈1ppbE.不得检出

3.我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1( )。A．≤1．0μg／gB．≤0．5μg／gC．≤0．2μg／gD．≤0．1μg／gE．不得检出

4.去除小批量花生中黄曲霉毒素的适宜方法是

更多“我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1”相关问题

  • 第1题：

    婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为A、<5ppbB、<5ppmC、<2ppbD、<1ppbE、不得检出

    婴儿代乳食品中黄曲霉毒素Bi允许量为

    A、<5ppb

    B、<5ppm

    C、<2ppb

    D、<1ppb

    E、不得检出


    参考答案：E

  • 第2题：

    GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，小麦中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是5μg/kg（微克每千克，下同）。

  • 第3题：

    去除油脂中黄曲霉毒素的方法有（）、（）。


    正确答案:吸附法；碱炼去毒

  • 第4题：

    我国食品中黄曲霉毒素B1允许量标准规定，婴儿代乳品为（）

    • A、<5μg/kg
    • B、<10μg/kg
    • C、<20μ/kg
    • D、不得检出
    • E、以上皆错

    正确答案:D

  • 第5题：

    我国食品中黄曲霉毒素Bi允许量标准规定，婴儿代乳品为（）

    • A、＜5μg／kg
    • B、＜10μg／kg
    • C、＜20μg／kg
    • D、不得检出
    • E、以上皆错

    正确答案:D

  • 第6题：

    牛奶中黄曲霉毒素M1的残留限量标准是（）

    • A、0.5ppm
    • B、0.5ppb
    • C、0.1ppm
    • D、0.1ppb

    正确答案:B

  • 第7题：

    为什么乳品需要规定黄曲霉毒素M1指标？


    正确答案:奶牛饲料容易发霉滋生真菌，产生黄曲霉毒素，通过食物链导致乳品具有黄曲霉毒素M1

  • 第8题：

    如何控制食品中黄曲霉毒素？


    正确答案: （1）防霉：控制粮食水份，水份降至14%以下，湿度控制在7%以下。
    （2）去毒：挑选霉粒、精碾去除谷胚。加热吸附油炸，植物油碱炼。加碱后搓洗。微生物去毒等。

  • 第9题：

    问答题
    为什么乳品需要规定黄曲霉毒素M1指标？

    正确答案： 奶牛饲料容易发霉滋生真菌，产生黄曲霉毒素，通过食物链导致乳品具有黄曲霉毒素M1
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1( )
    A

    ≤0.5μg/kg

    B

    ≤0.2μg/kg

    C

    ≤0.1μg/kg

    D

    不得检出


    正确答案： D
    解析： [解析] 因黄曲霉毒素B1有很强的急性毒性，也有很明显的慢性毒性和致癌性，会限定各种食品中黄曲霉毒素含量以减少其对人体的危害，其中规定婴幼儿食品是不得检出黄曲霉毒素的。

  • 第11题：

    单选题
    某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）
    A

    饲料中黄曲霉毒素超标

    B

    谷物易被黄曲霉菌感染

    C

    黄曲霉毒素对温度敏感

    D

    黄曲霉毒素稳定


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）.
    A

    ≤1.0μg／g

    B

    ≤0.5μg／g

    C

    ≤0.2μg／g

    D

    ≤0.1μg／g

    E

    不得检出


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国规定婴幼儿食品中黄曲霉毒素B1( )

    • A、≤0.5μg/kg
    • B、≤0.2μg/kg
    • C、≤0.1μg/kg
    • D、不得检出

    正确答案:D

  • 第14题：

    某牛奶中的黄曲霉毒素超标原因不包括（）

    • A、饲料中黄曲霉毒素超标
    • B、谷物易被黄曲霉菌感染
    • C、黄曲霉毒素对温度敏感
    • D、黄曲霉毒素稳定

    正确答案:C

  • 第15题：

    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）

    • A、≤1.0μg/g
    • B、≤0.5μg/g
    • C、≤0.2μg/g
    • D、≤0.1μg/g
    • E、不得检出

    正确答案:E

  • 第16题：

    牛乳中黄曲霉毒素M1的标准是（）。

    • A、小于0.5ppb
    • B、小于0.3ppb
    • C、小于5ppb
    • D、小于0.25ppb

    正确答案:A

  • 第17题：

    某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M1含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）

    • A、改作成人奶粉
    • B、制作酸奶
    • C、制作奶酪
    • D、改作其他婴儿代乳品
    • E、禁止出售

    正确答案:E

  • 第18题：

    GB2761-2011中规定，花生油中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是多少？


    正确答案:GB2761-2011中规定，花生油中黄曲霉毒素B1的最大残留限量是20μg/kg。

  • 第19题：

    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。

    • A、≤0.5μg/g
    • B、≤0.2μg/g
    • C、≤0.1μg/g
    • D、不得检出

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    某乳品厂生产的婴儿奶粉中检出黄曲霉毒素M1含量为15μg／L，这批奶粉的处理原则是（）
    A

    改作成人奶粉

    B

    制作酸奶

    C

    制作奶酪

    D

    改作其他婴儿代乳品

    E

    禁止出售


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M的限量标准为（）
    A

    ≤1.0μg/g

    B

    ≤0.5μg/g

    C

    ≤0.2μg/g

    D

    ≤0.1μg/g

    E

    不得检出


    正确答案： D
    解析： 我国主要食品中AF限量标准规定婴幼儿奶粉中不得检出AFM1。

  • 第22题：

    单选题
    我国规定，玉米、花生、花生油、坚果和干果（核桃、杏仁）中黄曲霉毒素≤（）
    A

    15ug/kg

    B

    5ug/kg

    C

    20ug/kg

    D

    10ug/kg


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1（）。
    A

    ≤0.5μg/g

    B

    ≤0.2μg/g

    C

    ≤0.1μg/g

    D

    不得检出


    正确答案： A
    解析： 由于婴幼儿奶粉频繁出现的安全事故，家长们对婴幼儿配方奶粉的安全质量非常重视，黄曲霉毒素M1是乳制品的一个必须检测项目。我国于1998年就规定了牛乳中AFM1的限量标准为0.5 μg/g

  • 第24题：

    单选题
    我国食品中黄曲霉毒素Bi允许量标准规定，婴儿代乳品为（）
    A

    ＜5μg／kg

    B

    ＜10μg／kg

    C

    ＜20μg／kg

    D

    不得检出

    E

    以上皆错


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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