酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧条件下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。

题目

酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧条件下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。

相似考题

1.下列说法正确的是（　　）。A． 厌氧呼吸的产能效率大于好氧呼吸B． 发酵是在厌氧条件下发生的C． 厌氧呼吸中，基质脱下的氢经过完整的呼吸链传递，有机物被彻底的氧化分解D． 发酵在有氧条件下通过底物水平磷酸化产生ATP

2.沼气发酵的条件是：（）A、好氧B、严格厌氧C、兼性厌氧D、微好氧

3.好氧微生物进行有氧呼吸，厌氧微生物进行无氧呼吸和发酵（）

4.大肠菌群是一群在36℃条件下培养48h能发酵乳糖，产酸产气，需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性芽孢杆菌。

更多“酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧条件下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。”相关问题

  • 第1题：

    酵母菌生活在无氧条件下进行发酵产能时，是没有线粒体的，一旦把它转移到有氧条件下，因呼吸产能的需要，就会形成大量的线粒体。（）


    正确答案:错误

  • 第2题：

    酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）

    • A、1：2
    • B、2：1
    • C、3：2
    • D、2：3

    正确答案:D

  • 第3题：

    酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2。那么，它在需氧呼吸和厌氧呼吸过程中所消耗的葡萄糖之比为（）

    • A、1︰2
    • B、2︰1
    • C、3︰1
    • D、1︰3

    正确答案:D

  • 第4题：

    酵母在厌氧条件下，可发酵性糖转化为酒精和二氧化碳。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

    • A、有氧
    • B、无氧
    • C、有二氧化碳
    • D、有水

    正确答案:B

  • 第6题：

    在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。


    正确答案:乳酸发酵；醋酸发酵；产气发酵

  • 第7题：

    在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（）

    • A、好氧微生物
    • B、微好氧微生物
    • C、兼性厌氧微生物
    • D、严格厌氧微生物

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    微生物在厌氧条件下进行的发酵有（），（），（）等。

    正确答案： 乙醇发酵,乳酸发酵,丁酸发酵
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸产生酒精。如果如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）
    A

    1：2

    B

    2：1

    C

    3：2

    D

    2：3


    正确答案： B
    解析： 列出有氧呼吸和无氧呼吸的方程式即可：有氧呼吸葡萄糖：CO2为1：6CO2为2葡萄糖为1/3无氧呼吸葡萄糖：CO2为1：2CO2为1葡萄糖为1/2，1/3：1/2即2：3选项D
    考点：呼吸作用有关计算
    点评：本题考查了学生的分析能力和计算能力，难度较大。有关计算还会涉及O2的计算，平时应多加练习。

  • 第10题：

    问答题
    兼性厌氧微生物为什么在有氧和无氧的条件下都能生长？

    正确答案： 兼性厌氧微生物既具有脱氢酶也具有氧化酶。在有氧条件时，氧化酶活性强，细胞色素及电子传递体系的其他组分正常存在；在无氧条件时，细胞色素和电子传递体系的其他组分减少或全部丧失，氧化酶无活性，一旦通入氧气，这些组分的合成很快恢复。所以，兼性厌氧微生物既能在无氧条件下，又能在有氧条件下生长。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    乳酸发酵和乙酸发酵都是在厌氧条件下进行的
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    氨基酸发酵为（）发酵。
    A

    厌氧发酵

    B

    好氧发酵

    C

    无氧发酵

    D

    兼性厌氧


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大肠菌在一定培养条件下能发酵葡萄糖、产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌


    正确答案:错误

  • 第14题：

    酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下能进行无氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）

    • A、1：2
    • B、2：1
    • C、3：2
    • D、2：3

    正确答案:D

  • 第15题：

    在有氧条件下，酵母进行呼吸，将糖分解为（）和（）；在无氧条件下，酵母进行无氧发酵，将糖分解为（）和（）。


    正确答案:二氧化碳；水；酒精；二氧化碳

  • 第16题：

    酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    丙酮丁醇细菌是一种梭状芽胞杆菌，它在厌氧条件下进行丙酮丁醇发酵产生丙酮和丁醇。（）


    正确答案:正确

  • 第18题：

    发酵作用是指厌氧或兼厌氧微生物在无氧条件下的呼吸作用，它以（）作为氢及电子的受体。

    • A、无机氧化物
    • B、分子态氧
    • C、有机物质分解中的中间产物
    • D、有机物质

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列发酵属于厌氧性发酵作用的是（）。

    • A、柠檬酸发酵
    • B、醋酸发酵
    • C、谷氨酸发酵
    • D、酒精发酵

    正确答案:D

  • 第20题：

    填空题
    在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。

    正确答案： 乳酸发酵,醋酸发酵,产气发酵
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    兼性厌氧微生物为什么在有氧和无氧条件下都能生长？

    正确答案： 兼性厌氧微生物既有脱氢酶也有氧化酶，所以，既能在无氧条件下，又能在有氧条件下生存。在好痒条件下生长时，氧化酶活性强，细胞色素及电子传递体系的其他组分正常存在。在无氧条件下，细胞细胞色素及电子传递体系的其他组分减少或全部丧失，氧化酶无活性；一旦通入氧气，这些组分的合成很快恢复。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发酵作用是指厌氧或兼厌氧微生物在无氧条件下的呼吸作用，它以（）作为氢及电子的受体。
    A

    无机氧化物

    B

    分子态氧

    C

    有机物质分解中的中间产物

    D

    有机物质


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在有氧或无氧条件下都可生长，但在有氧条件下生长更好的微生物称（）
    A

    好氧微生物

    B

    微好氧微生物

    C

    兼性厌氧微生物

    D

    严格厌氧微生物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容