参考答案和解析
C
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  • 第1题:

    调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。

    A.面粉

    B.鸡蛋

    C.调味品

    D.甜品


    正确答案:C

  • 第2题:

    荷兰人喜爱饮( )。

    A.红茶

    B.调味红茶

    C.绿茶

    D.调味绿茶


    正确答案:B

  • 第3题:

    的调料主要有牛奶,柠檬,蜂蜜,白兰地等.

    A.调饮红茶

    B.清饮红茶

    C.清饮花茶

    D.调饮花茶


    正确答案:A

  • 第4题:

    英国人偏爱(),并需加牛奶、糖、柠檬片等。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、白茶
    • D、黑茶

    正确答案:B

  • 第5题:

    味红茶品饮时,即使在茶汤中加入多种调料,尤其是一些(),香气和滋味是不会轻易被混淆的。

    • A、小叶种红茶 
    • B、大叶种红茶 
    • C、名优红茶 
    • D、进口红茶

    正确答案:C

  • 第6题:

    ()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

    • A、调饮绿茶
    • B、调饮红茶
    • C、清饮绿茶
    • D、清饮红茶

    正确答案:B

  • 第7题:

    调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶和冰红茶。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    巴基斯坦人喝红茶,大多采用(),即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟,然后用过滤器去除茶渣,将茶汤倒人茶杯,再加入牛奶、糖,搅拌均匀后饮用。

    • A、清饮法
    • B、烹煮法
    • C、调饮法
    • D、磨粹法

    正确答案:B

  • 第9题:

    牛奶、柠檬、()是做调饮红茶的主要调料。

    • A、橙汁、蜂蜜
    • B、冰块、白兰地
    • C、蜂蜜、白兰地
    • D、玫瑰花、冰块

    正确答案:C

  • 第10题:

    英国人喜欢甜味牛奶红茶或柠檬红茶,茶艺师在提供服务时应根据茶艺服务规程适当添加()。

    • A、蜂蜜
    • B、白糖
    • C、果汁
    • D、甜酒

    正确答案:B

  • 第11题:

    如果红茶内已经放入牛奶,就不适宜再放()

    • A、蜂蜜
    • B、柠檬
    • C、糖
    • D、以上都不适宜

    正确答案:B

  • 第12题:

    单选题
    ()的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
    A

    调饮红茶

    B

    清饮红茶

    C

    清饮花茶

    D

    调饮花茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。

    A.菊花红茶

    B.薄荷红茶

    C.蜂蜜红茶

    D.茉莉红茶


    正确答案:C

  • 第14题:

    蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。

    A.茶与蜂蜜一起煮沸

    B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

    C.茶汤过滤,再加蜂蜜

    D.蜂蜜水冲泡茶叶


    正确答案:C

  • 第15题:

    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:×

  • 第16题:

    调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入()。

    • A、面粉
    • B、鸡蛋
    • C、调味品
    • D、甜品

    正确答案:C

  • 第17题:

    在红茶中加入调料,以佐汤味的饮法称之为调饮法。


    正确答案:正确

  • 第18题:

    调饮红茶根据调料的不同主要有()。

    • A、牛奶红茶和柠檬红茶
    • B、牛奶红茶、柠檬红茶和蜂蜜红茶
    • C、牛奶红茶、柠檬红茶、白兰地红茶
    • D、牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶

    正确答案:D

  • 第19题:

    荷兰人喜爱饮()。

    • A、红茶
    • B、调味红茶
    • C、绿茶
    • D、调味绿茶

    正确答案:B

  • 第20题:

    巴基斯坦人饮茶普遍爱好()而西北部流行饮()

    • A、牛奶绿茶、柠檬红茶
    • B、冰茶、薄荷绿茶
    • C、甜味绿茶、牛奶红茶
    • D、牛奶红茶、甜绿茶

    正确答案:D

  • 第21题:

    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

    • A、牛奶冲泡茶叶
    • B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
    • C、茶与牛奶和糖一起煮沸
    • D、茶汤过滤,再加牛奶和糖

    正确答案:D

  • 第22题:

    在红茶中加入(),叫做柠檬红茶。


    正确答案:柠檬

  • 第23题:

    西式红茶如添加了柠檬片,仍然可提供牛奶。


    正确答案:错误

  • 第24题:

    单选题
    牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。
    A

    牛奶冲泡茶叶

    B

    茶与牛奶和糖一起冲泡饮用

    C

    茶与牛奶和糖一起煮沸

    D

    茶汤过滤,再加牛奶和糖


    正确答案: B
    解析: 暂无解析