含有较多蛋白质的食物有（）A茄子B核桃C牛奶D豆腐及豆类制品

题目
含有较多蛋白质的食物有（）

A茄子

B核桃

C牛奶

D豆腐及豆类制品

相似考题

1.含有蛋白质较高的食物有（）。A.水B.瘦肉C.面包D.膳食纤维

2.有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物，容易引起婴幼儿（）。A、腹泻B、便秘C、胃炎D、肥胖

3.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，属温补性食物。

4.下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；D、油料作物富含脂肪和蛋白质；E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

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  • 第1题：

    含有较多蛋白质的食物有（）

    • A、豆腐及豆类制品
    • B、茄子
    • C、牛奶
    • D、核桃
    • E、鸡蛋

    正确答案:A,C,D,E

  • 第2题：

    豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（　）。

    • A、蛋白质
    • B、必需氨基酸
    • C、赖氨酸
    • D、苏氨酸

    正确答案:C

  • 第3题：

    含有蛋白质较高的食物有（）

    • A、水
    • B、瘦肉
    • C、面包
    • D、膳食纤维

    正确答案:B

  • 第4题：

    婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。

    • A、含有纤维较多
    • B、含维生素较多
    • C、含矿物质较多
    • D、含糖较多

    正确答案:A

  • 第5题：

    （）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。


    正确答案:大豆

  • 第6题：

    食物燃烧后的灰分中含有钾、钠、钙、镁含量较多的食物称为（）。


    正确答案:碱性食物

  • 第7题：

    （）色谱主要用于分离含有疏水基团较多的蛋白质。


    正确答案:疏水（HIC）

  • 第8题：

    单选题
    有的婴幼儿因为只喜吃富有蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维较多的食物，容易引起婴幼儿（）。
    A

    腹泻

    B

    便秘

    C

    胃炎

    D

    肥胖


    正确答案： B
    解析： 婴幼儿如果只喜吃富含蛋白质的食物，而不吃或少吃蔬菜等含有纤维素较多的食物，容易引起便秘。

  • 第9题：

    单选题
    含有蛋白质较高的食物有（）。
    A

    水

    B

    瘦肉

    C

    面包

    D

    膳食纤维


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。
    A

    人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；

    B

    粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；

    C

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；

    D

    油料作物富含脂肪和蛋白质；

    E

    大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    婴幼儿只吃富有蛋白质的食物，不吃或少吃蔬菜等（）的食物，容易引起便秘。
    A

    含有纤维较多

    B

    含维生素较多

    C

    含矿物质较多

    D

    含糖较多


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。
    A

    柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原

    B

    甜菜、豌豆含有较多果胶

    C

    膳食纤维都是天然的

    D

    植物性食物含有较多的膳食纤维


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于膳食纤维下列说法正确的是（）。

    • A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原
    • B、甜菜、豌豆含有较多果胶
    • C、膳食纤维都是天然的
    • D、植物性食物含有较多的膳食纤维

    正确答案:B,D

  • 第14题：

    乳类及水果是含蛋白质较多的食物。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    具有较多蛋白质的食物有（）。

    • A、水产品
    • B、水果
    • C、蚩
    • D、豆制晶
    • E、肉类

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    麦的糊粉层含有较多的蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    （）含有较多的蛋白质，常作为副食。


    正确答案:豆类

  • 第18题：

    食物燃烧后的灰分中含有磷、硫、氯元素较多的食物称为（）。


    正确答案:酸性食物

  • 第19题：

    单选题
    豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（　）。
    A

    蛋白质

    B

    必需氨基酸

    C

    赖氨酸

    D

    苏氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    含有较多蛋白质的食物有（）
    A

    豆腐及豆类制品

    B

    茄子

    C

    牛奶

    D

    核桃

    E

    鸡蛋


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    含有较多蛋白质的食物有（）
    A

    茄子

    B

    核桃

    C

    牛奶

    D

    豆腐及豆类制品


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    食物燃烧后的灰分中含有钾、钠、钙、镁含量较多的食物称为（）。

    正确答案： 碱性食物
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食物燃烧后的灰分中含有磷、硫、氯元素较多的食物称为（）。

    正确答案： 酸性食物
    解析： 暂无解析

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