参考答案和解析
D
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  • 第1题:

    细菌性食物中毒中主要引起神经症状的细菌是

    A.福氏志贺菌
    B.副溶血弧菌C.金黄色葡萄球菌D.肉毒杆菌E.肠炎沙门菌

    答案:D
    解析:
    肉毒杆菌引起的食物中毒,胃肠道病症少见,患者可出现头晕、头痛、复视、眼睑下垂、瞳孔放大、吞咽困难、呼吸困难等神经中毒症状,严重者因呼吸肌和心肌麻痹死亡。

  • 第2题:

    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起的食物中毒是()。

    • A、肉毒中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、变形杆菌食物中毒
    • D、李斯特菌中毒
    • E、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第3题:

    引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为()

    • A、变形杆菌
    • B、大肠杆菌
    • C、金黄色葡萄球菌
    • D、沙门菌

    正确答案:D

  • 第4题:

    由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于葡萄球菌食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于()食物中毒。


    正确答案:细菌性

  • 第6题:

    由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于()。

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、肉毒杆菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:B

  • 第7题:

    可引起食物中毒的细菌不包括()

    • A、金黄色葡萄球菌
    • B、肉毒杆菌
    • C、沙门菌
    • D、白喉杆菌
    • E、产气荚膜杆菌

    正确答案:D

  • 第8题:

    沙门氏菌能引起传染病,而金黄色葡萄球菌能引起食物中毒


    正确答案:错误

  • 第9题:

    由葡萄球菌引起的食物中毒属于()。

    • A、感染性食物中毒
    • B、毒素性食物中毒
    • C、化学性食物中毒
    • D、混合性食物中毒

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    细菌性食物中毒中主要引起神经症状的细菌是()。
    A

    福氏志贺菌

    B

    副溶血弧菌

    C

    金黄色葡萄球菌

    D

    肉毒杆菌

    E

    肠炎沙门菌


    正确答案: D
    解析: 肉毒杆菌引起的食物中毒,胃肠道病症少见,患者可出现头晕、头痛、复视、眼睑下垂、瞳孔放大、吞咽困难、呼吸困难等神经中毒症状,严重者因呼吸肌和心肌麻痹死亡。

  • 第11题:

    单选题
    在细菌性食物中毒中,哪型病死率高
    A

    化学性食物中毒

    B

    沙门菌引起的食物中毒

    C

    胃肠型食物中毒

    D

    金黄色葡萄球菌性食物中毒

    E

    神经型食物中毒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是()。

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致病性大肠杆菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第13题:

    细菌性食物中毒中主要引起神经症状的细菌是()。

    • A、福氏志贺菌
    • B、副溶血弧菌
    • C、金黄色葡萄球菌
    • D、肉毒杆菌
    • E、肠炎沙门菌

    正确答案:D

  • 第14题:

    由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是()

    • A、肉毒中毒
    • B、金黄色葡萄球菌食物中毒
    • C、变形杆菌食物中毒
    • D、李斯特菌中毒
    • E、副溶血性弧菌中毒

    正确答案:D

  • 第15题:

    细菌性食物中毒中,由()引起的食物中毒的比例是最高的。

    • A、副溶血性弧菌
    • B、致病性大肠杆菌
    • C、沙门氏菌
    • D、金黄色葡萄球菌

    正确答案:C

  • 第16题:

    下列哪些细菌不能引起食物中毒?()

    • A、金黄色葡萄球菌
    • B、肺炎链球菌
    • C、淋球菌
    • D、链球菌

    正确答案:B,C,D

  • 第17题:

    由于吃了含细菌毒素的食物,引起食物中毒称()食物中毒。


    正确答案:毒素型

  • 第18题:

    金黄色葡萄球菌引起食物中毒的物质是( )


      正确答案:D

    • 第19题:

      在细菌性食物中毒中,哪型病死率高()

      • A、化学性食物中毒
      • B、沙门菌引起的食物中毒
      • C、胃肠型食物中毒
      • D、金黄色葡萄球菌性食物中毒
      • E、神经型食物中毒

      正确答案:E

    • 第20题:

      判断题
      葡萄球菌食物中毒主要由菌体本身引起。
      A

      B


      正确答案:
      解析: 暂无解析

    • 第21题:

      单选题
      引起金黄色葡萄球菌食物中毒的主要食品是(  )。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案: A
      解析:
      金黄色葡萄球菌污染食品后,在含水较高、蛋白质或淀粉含量较丰富的食品中,最易繁殖并产生毒素,引起食物中毒的常见食品是乳及乳制品、各类熟肉制品、蛋及蛋制品、米饭和糕点等。

    • 第22题:

      单选题
      金黄色葡萄球菌引起食物中毒的物质是(  )。
      A

      B

      C

      D

      E


      正确答案: A
      解析: 暂无解析