微生物生长的最适pH不一定都是化学中性。

题目

微生物生长的最适pH不一定都是化学中性。

相似考题

1.微生物都有都有各自的最适PH,大多数微生物生长的PH范围是()。A、1-7B、2-5C、3-6D、9-10

2.生长最适pH为中性的食用菌有（）。A、草菇B、香菇C、平菇D、蘑菇

3.菌丝生长的最适ph为（）.

4.有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为A、真菌可在较广pH范围内生长B、真菌生长最适宜pH是4～6C、细菌通常是在近中性时最易于生长D、细菌只适宜在pH5～8生长E、在碱性范围内真菌生长较迟缓

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  • 第1题：

    微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.


    正确答案:错误

  • 第2题：

    多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。


    正确答案:氢离子的负对数

  • 第4题：

    指出四大类微生物的最适生长pH 范围及常用的培养基名称。


    正确答案:细菌（PH 7.4—7.6）——牛肉膏蛋白胨培养基；
    真菌（自然 PH）——马铃薯培养基；
    霉菌（PH 7.0—7.2） ——察氏培养基；
    放线菌（PH 7.4—7.6）——高氏一号培养基。

  • 第5题：

    微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。


    正确答案:细菌；霉菌；酵母菌；放线菌

  • 第6题：

    酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。


    正确答案:高；低；不改变

  • 第7题：

    不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（）

    • A、偏碱性
    • B、中性
    • C、偏酸性
    • D、酸碱都可

    正确答案:A

  • 第8题：

    填空题
    每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）

    正确答案： 6.5-7.5,7.5-8.0
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。
    A

    相同

    B

    不一定相同

    C

    无关

    D

    无法确定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误者为（）。
    A

    真菌可在较广pH范围内生长

    B

    真菌生长最适宜pH是4～6

    C

    细菌通常是在近中性时最易于生长

    D

    细菌只适宜在pH5～8生长

    E

    在碱性范围内真菌生长较迟缓


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？

    正确答案： 最适生长温度可简称为：“最适温度”，其意义是指某种细菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。最适生长温度对同一微生物的生长量，发酵速度，代谢产物累积量的影响不相同。最适温度不等于生长量最高时的培养温度。最适温度不等于发酵速度最高时的培养温度。最适温度不等于累积代谢产物量最高时的培养温度。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    同种微生物菌体生长的最适温度积累代谢产物的最适生长温度总是相同的。（）


    正确答案:错误

  • 第14题：

    微生物都有最适生长pH。大多数细菌生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，放线菌的最适pH为7～8。


    正确答案:霉菌；酵母菌

  • 第15题：

    在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度


    正确答案:错误

  • 第16题：

    微生物生长的最适pH值和发酵的最适pH值（）。

    • A、相同
    • B、不一定相同
    • C、无关
    • D、无法确定

    正确答案:B

  • 第17题：

    菌体生长的最适温度不一定就是产物合成的最适温度。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    每种微生物都有自己的最适宜的pH值和一定的pH适宜范围。大多数细菌的最适pH为（），放线菌的最适pH为（）


    正确答案:6.5-7.5；7.5-8.0

  • 第19题：

    单选题
    关于防腐剂的定义，以下哪个是正确的？（　　）
    A

    能够抑制微生物生长和繁殖但不足将其杀灭的物质

    B

    能够杀死微生物的化学品或化学混合物，但不一定杀死其芽胞

    C

    能够杀死微生物或抑制它们生长和繁殖的制剂

    D

    用于杀死微生物和其芽胞的化学品或化学混合物

    E

    杀灭包括细菌芽胞、真菌孢子在内的各种微生物


    正确答案： E
    解析：
    防腐剂是能够抑制微生物生长和繁殖、但不足将其杀灭的物质。防腐剂经常应用于体表。

  • 第20题：

    单选题
    不同微生物在生长过程对pH的要求不同，放线菌对pH值的要求是（）
    A

    偏碱性

    B

    中性

    C

    偏酸性

    D

    酸碱都可


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    微生物都有最适生长pH。大多数（）生长的最适pH为6.3～7.5，（）和（）的最适pH为3～6，（）的最适pH为7～8。

    正确答案： 细菌,霉菌,酵母菌,放线菌
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    多数病原菌生长繁殖的最适pH值为中性或弱碱性。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境，都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境（）；大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。

    正确答案： pH3～6
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。

    正确答案： 高,低,不改变
    解析： 暂无解析

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