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  • 第1题:

    【单选题】关于葡萄酒杯的说法,错误的是________?

    A.球形杯的特点是杯脚长杯口大

    B.球形杯适合于饮用烈性酒

    C.笛型杯适合于饮用起泡酒

    D.笛型杯杯身很长,是为了展示起泡酒细密的气泡


    球形杯的特点是杯脚长杯口大

  • 第2题:

    在葡萄酒在品尝时,为了遵守葡萄酒礼仪,显示诚意,一般要给品尝人员倒满杯。


    错误

  • 第3题:

    3、咖啡杯的正确拿法是()。

    A.手指穿过杯耳短期杯子喝

    B.拇指、食指及中指、无名指拿住杯柄喝

    C.拇指、食指及中指、无名指握住杯柄喝

    D.拇指、食指拿住杯柄喝


    拇指、食指拿住杯柄喝

  • 第4题:

    219、关于西餐酒杯的说法错误的是?()

    A.喝红葡萄酒和白葡萄酒的酒杯是一样的。

    B.喝香槟的杯子又细又长。

    C.喝红葡萄酒时,应该拿酒杯的杯身位置。

    D.喝烈酒时,应该拿酒杯的杯身的位置。


    喝 红葡萄酒和白葡萄酒的酒杯是一样的。;喝红葡萄酒时,应该拿酒杯的杯身位置 。

  • 第5题:

    4、斟酒时,斟酒量一般原则是()。

    A.红葡萄酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯

    B.香槟酒斟2/3杯,白葡萄酒1/2杯

    C.红葡萄酒斟1/2杯,香槟酒斟2/3杯

    D.香槟酒斟2/3杯,威士忌斟1/6杯


    红葡萄酒斟 1/2 杯,香槟酒斟 2/3 杯