家畜肉的结缔组织主要是由无定形的基质与纤维构成,约占胴体的()。A、3035B、1015C、1520D、2030

题目
家畜肉的结缔组织主要是由无定形的基质与纤维构成,约占胴体的()。

A、3035

B、1015

C、1520

D、2030

相似考题

1.真皮由()、细胞和基质等构成。A 纤维结缔组织B 疏松结缔组织C 脂肪D 深部毛囊

2.真皮由纤维结缔组织、细胞和()构成。A、深部毛囊B、脂肪C、疏松结缔组织D、基质

3.家畜肉由哪几部分构成?

4.野畜肉与家畜肉比较有以下不同：(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味

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  • 第1题：

    任何家畜的胴体结构均由肌肉组织、结缔组织、脂肪组织和硬骨组织四部分构成。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    关于家畜肉的组织结构,下列说法正确的是()。

    A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%

    B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成，占胴体的20%-40%

    C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值

    D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值


    答案：B

  • 第3题：

    6、下列哪一项不是间充质的特征

    A．间充质细胞核大，核仁明显

    B．由间充质细胞和纤维构成

    C．间充质细胞呈星形，有突起

    D．由间充质细胞和无定形基质构成

    E．间充质细胞可分化为多种结缔组织细胞


    由间充质细胞和纤维构成

  • 第4题：

    家畜肉肌肉组织是构成肉的主要组成部分,在胴体中约占(),肌肉组织是衡量肉的质量的重要因素。

    A、6070

    B、3040

    C、4050

    D、5060


    答案：B

  • 第5题：

    【单选题】疏松结缔组织的基本结构是（）

    A．由细胞和纤维构成

    B．由细胞和基质构成

    C．由细胞、纤维和基质构成

    D．由纤维细胞和细胞间质构成


    C

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