亲水胶粒的稳定性主要依靠
A、溶剂化作用
B、胶粒表面带相同电荷
C、胶粒水化层
D、胶粒周围的吸附膜
E、以上均是
第1题:
A.溶剂化作用
B.胶粒水化层
C.胶粒表面带相同电荷
D.胶粒周围的吸附膜
E.助溶与乳化
第2题:
系指在电荷胶粒的周围形成与吸附层电荷相反的带电层( )
A、吸附层
B、扩散层
C、双电层
D、ε电位
E、反絮凝
第3题:
胶粒带电荷的原因是胶粒电离或胶粒吸附离子。
第4题:
亲水胶体的稳定性主要靠()
A.较强的溶剂化作用
B.胶粒的水化层
C.粒子表面带相同电荷
D.胶粒周围的吸附膜电荷
E.吸附层电位
第5题:
1、无机盐促进蛋白等胶体颗粒凝聚主要有下列两方面原因
A.增加水化层
B.使胶体颗粒带电荷
C.加入相反电性的电解质, 能中和胶粒的电性, 降低了双电层的排斥力, 由于热运动的结果就导致胶粒的互相碰撞
D.无机盐离子在水中的水化作用, 会破坏胶粒周围的水化层, 使其能直接碰撞而聚集起来