对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是A.酸性B.碱性C.中性D.强碱性E.与pH值无关

题目
对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是

A.酸性
B.碱性
C.中性
D.强碱性
E.与pH值无关
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1.关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是A．对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱B．对羟基苯甲酸酯类几种酯联合应用可产生协同作用，防腐效果更好C．苯甲酸和苯甲酸钠对真菌和细菌均有抑制作用，可内服也可外用D．苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E．山梨酸对真菌和酵母菌作用强

2.关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是A．对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强B．对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服液体制剂中C．醋酸氯己定为广谱杀菌药D．苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子E．山梨酸对真菌和酵母菌作用强

3.硬胶囊囊壳中对羟基苯甲酸酯类的作用是A.遮光剂B.增稠剂C.防腐剂D.增塑剂E.矫味剂

4.下列哪类防腐剂安全性最高()。A、乳酸菌素B、山梨酸类C、对羟基苯甲酸酯类D、苯甲酸类E、以上都是

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  • 第1题：

    可以联合使用以产生协同作用的防腐剂是

    A.苯甲酸

    B.苯甲酸钠

    C.对羟基苯甲酸酯类

    D.30%以上的甘油

    E.20%以上的乙醇


    参考答案：C

  • 第2题：

    对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是

    A.酸性
    B.碱性
    C.中性
    D.强碱性
    E.与pH无关

    答案：A
    解析：

  • 第3题：

    液体药剂中常用的防腐剂有苯甲酸与苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯类、（）、及乙醇和苯扎溴铵等。


    正确答案:山梨酸

  • 第4题：

    关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是（）

    • A、对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强
    • B、对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服制剂中
    • C、醋酸氯己定为广谱杀菌药
    • D、苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子
    • E、山梨酸对真菌和酵母菌作用强

    正确答案:B,C,E

  • 第5题：

    硬胶囊囊壳中对羟基苯甲酸酯类的作用是（）

    • A、遮光剂
    • B、增稠剂
    • C、防腐剂
    • D、增塑剂
    • E、矫味剂

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪种不是防腐剂（）。

    • A、苯甲酸及钠盐
    • B、三梨酸及钾盐
    • C、丁基羟基茴香醚
    • D、对羟基苯甲酸酯类

    正确答案:C

  • 第7题：

    对羟基苯甲酸酯类防腐剂的主要作用方式是什么？


    正确答案:对羟基苯甲酸酯类的抗菌能力是由其未水解的酯分子起作用，所以其抗菌效果不像酸性防腐剂那样易受pH值变化的影响，在pH值为4-8的范围内都有较好的抗菌效果。

  • 第8题：

    问答题
    苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、乳酸链球菌素等防腐剂的作用机理？

    正确答案： 苯甲酸作用机理：选择性抑制微生物细胞的呼吸酶系的活性，尤其是对乙酰辅酶A缩合反应具有较强的阻碍的作用。
    山梨酸作用机理：抑制菌体内脱氢酶系的作用而阻止微生物的生长。
    对羟基苯甲酸酯类作用机理：主要是抑制微生物细胞呼吸酶与电子传递酶系活性，从而破坏微生物的细胞膜结构。其抑菌能力随烷基链的增长而增强。
    乳酸链球菌素抑菌机制：
    ①乳酸链球菌素吸附于敏感细胞表面
    ②与细胞膜结合形成管状结构，引起细胞膜渗漏，导致小分子量的细胞质成分迅速流出，引起膜内外能差的消失，并立即对DNA、RNA、蛋白质和多糖等物质的生物合成产生抑制作用。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    关于液体制剂的防腐剂叙述正确的是（）
    A

    对羟基苯甲酸酯类在弱碱性溶液中作用最强

    B

    对羟基苯甲酸酯类广泛应用于内服制剂中

    C

    醋酸氯己定为广谱杀菌药

    D

    苯甲酸其防腐作用是靠解离的分子

    E

    山梨酸对真菌和酵母菌作用强


    正确答案： B,E
    解析： 防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖。尼泊金酯类（即对羟基苯甲酸酯类）不随pH值的变化而变化，性能稳定且毒性低于苯甲酸。苯甲酸分子态的抑菌活性较离子态高，故在酸性中抑菌活性高。

  • 第10题：

    单选题
    以下哪类物质不属于食品防腐剂？（）
    A

    苯甲酸及其盐类

    B

    对羟基苯甲酸酯类

    C

    丙酸及其盐类

    D

    丁基羟基茴香醚


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    硬胶囊囊壳中对羟基苯甲酸酯类的作用是（）
    A

    遮光剂

    B

    增稠剂

    C

    防腐剂

    D

    增塑剂

    E

    矫味剂


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种不是防腐剂（）。
    A

    苯甲酸及钠盐

    B

    三梨酸及钾盐

    C

    丁基羟基茴香醚

    D

    对羟基苯甲酸酯类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的药用环境是

    A、酸性

    B、碱性

    C、中性

    D、强碱性

    E、与pH无关


    参考答案：A

  • 第14题：

    空胶囊组成中各物质起什么作用对羟基苯甲酸酯类

    A.增稠剂
    B. 增塑剂
    C.遮光剂
    D.防腐剂
    E.成型材料

    答案：D
    解析：
    明胶是空胶囊剂的主要囊材。另外，还要加入适当的辅料，常用的有：①增塑剂，如甘油、山梨醇、羧甲纤维素钠等；②增稠剂，如琼脂可增加胶液的胶冻力；③遮光剂，如二氧化钛，可防止光对药物氧化的催化，增加光敏性药物的稳定性；④着色剂，如柠檬黄、胭脂红等可增加美观，便于识别；⑤防腐剂，常用对羟基苯甲酸酯类，如羟苯甲酯、羟苯乙酯、羟苯丙酯与羟苯丁酯等，可防止胶液在制备和贮存过程中发生霉变；⑥增光剂，如十二烷基磺酸钠，可增加囊壳的光泽；⑦芳香矫味剂。如乙基香草醛等，可调整胶囊剂的口感等。


  • 第15题：

    下列哪种不是防腐剂（）

    • A、苯甲酸及钠盐
    • B、山梨酸及钾盐
    • C、丁基羟基茴香醚
    • D、对羟基苯甲酸酯类

    正确答案:C

  • 第16题：

    对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是（）

    • A、酸性
    • B、碱性
    • C、中性
    • D、强碱性
    • E、与pH无关

    正确答案:A

  • 第17题：

    常见的防腐剂包括（）等。

    • A、苯甲酸钠
    • B、山梨酸
    • C、脱氢醋酸
    • D、对羟基苯甲酸酯类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列安全性最高的防腐剂是（）。

    • A、山梨酸类
    • B、对羟基苯甲酸酯类
    • C、苯甲酸类
    • D、壳聚糖

    正确答案:D

  • 第19题：

    抑菌作用随烷基碳数增加而增加，但溶解度则减小的防腐剂是（）

    • A、对羟基苯甲酸酯类
    • B、苯甲酸及其盐
    • C、山梨酸
    • D、苯扎溴铵
    • E、醋酸氯乙定

    正确答案:A

  • 第20题：

    填空题
    液体药剂中常用的防腐剂有苯甲酸与苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯类、（）、及乙醇和苯扎溴铵等。

    正确答案： 山梨酸
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对羟基苯甲酸酯类防腐剂防腐作用最强的环境是（）
    A

    酸性

    B

    碱性

    C

    中性

    D

    强碱性

    E

    与pH无关


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种不是防腐剂（）
    A

    苯甲酸及钠盐

    B

    山梨酸及钾盐

    C

    丁基羟基茴香醚

    D

    对羟基苯甲酸酯类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于液体制剂的防腐剂叙述错误的是（）
    A

    对羟基苯甲酸酯类在酸性溶液中作用最强，而在弱碱性溶液中作用减弱

    B

    对羟基苯甲酸酯类几种联合应用可产生协同作用，防腐效果更好

    C

    苯甲酸的防腐作用是靠解离的离子

    D

    山梨酸对霉菌和酵母菌作用强


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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