在提取原生苷时，首先要设法破坏或抑制酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是A.乙醇B.酸性乙醇C.水D.酸水E.碱水

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

多属脂溶性成分，可用极性小的溶剂提取的是（）

• A、原生苷
• B、次生苷
• C、单糖苷
• D、多糖苷
• E、苷元

正确答案:E

第7题：

在提取原生苷时，首先要设法或破坏酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是（）

• A、水
• B、乙醇
• C、酸水
• D、碱水
• E、酸性醇溶液

正确答案:B

第8题：

为了获取原生苷，常用的提取方法是（）

• A、热水提取
• B、冷水提取
• C、乙醚提取
• D、酸水提取
• E、碱水提取

正确答案:A

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

提取原生苷时，应（）酶的活性；提取次生苷时，应（）酶的活性。

正确答案:杀灭或抑制；充分利用

第19题：

酶催化水解的特点和优点是什么？在提取原生苷时，如何破坏或抑制酶的活性？

正确答案: 酶催化水解的特点：
①专属性强，特定的酶只能水解糖的特定构型的苷，常以此判断苷键的构型。如α-苷酶只能水解α-糖苷键；β-苷酶只能水解β-糖苷键。
②反应条件温和，37℃～42℃、恒温箱24小时。
酶催化水解的优点：
①获知苷键构型。
②可得到真正的苷元。
③可得到次级苷。在提取药材中原生苷时，必须设法破坏或抑制酶的活性。
方法如下：
①新鲜植物药材迅速干燥。
②甲醇、乙醇、沸水提取。
③中药材加入一定量的CaCO₃拌匀再用沸水提取，在提取过程中要尽量勿与酸、碱接触。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：