老蜜炼制温度为A.119～122℃ B.116～118℃ C.60～80℃ D.100℃ E.105～115℃

题目
老蜜炼制温度为

A.119～122℃
B.116～118℃
C.60～80℃
D.100℃
E.105～115℃
相似考题

1.炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度为A.105～115℃B.112～115℃C.116～120℃D.116～118℃E.119～122℃

2.两指分开指间拉出长白丝可判断为()。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜂蜜E.炼制蜜

3.可用于富含纤维及质地疏松的药粉制丸是()。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜂蜜E.炼制蜜

4.在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为()。A.中蜜B.老蜜C.嫩蜜D.蜂蜜E.炼制蜜

参考答案和解析
答案：A
解析：
老蜜，炼蜜温度在119～122℃，含水量小于10％，相对密度为1.40左右，呈红棕色，用于黏性差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。
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  • 第1题：

    可杀死微生物，破坏酶()。

    A.中蜜

    B.老蜜

    C.嫩蜜

    D.蜂蜜

    E.炼制蜜


    正确答案：E

  • 第2题：

    经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是( )。

    A.中蜜

    B.老蜜

    C.嫩蜜

    D.蜜水


    正确答案：B

  • 第3题：

    炼制蜂蜜时，中蜜的炼制温度应为（ ）


    正确答案：D

  • 第4题：

    炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度是

    A.105～115℃

    B.112～115℃

    C.116～120℃

    D.116～118℃

    E.119～122℃


    参考答案：E

  • 第5题：

    在蜂蜜的炼制中，适用于含黏性强的药粉制丸的是（）

    A嫩蜜

    B中蜜

    C老蜜

    D蜜水

    E生蜜


    A
    本组题考查炼蜜的规格。嫩蜜适合于含较多黏液质、胶质、糖、淀粉、油脂、动物组织等黏性较强的药粉制丸。中蜜适用于舍黏性中等的药粉制丸。老蜜适用于黏性差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。

  • 第6题：

    炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为（） 

    • A、1.4
    • B、1.37
    • C、1.34
    • D、1.25

    正确答案:A

  • 第7题：

    炼制蜂蜜中，中蜜的炼制温度为（）

    • A、105～115℃
    • B、112～115℃
    • C、116～120℃
    • D、116～118℃
    • E、119～122℃

    正确答案:D

  • 第8题：

    （）可杀死微生物，破坏酶

    • A、嫩蜜
    • B、中蜜
    • C、老蜜
    • D、蜂蜜
    • E、炼制蜜

    正确答案:E

  • 第9题：

    在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为（）

    • A、嫩蜜
    • B、中蜜
    • C、老蜜
    • D、蜂蜜
    • E、炼制蜜

    正确答案:B

  • 第10题：

    单选题
    在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为（）
    A

    嫩蜜

    B

    中蜜

    C

    老蜜

    D

    蜂蜜

    E

    炼制蜜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    （）可杀死微生物，破坏酶
    A

    嫩蜜

    B

    中蜜

    C

    老蜜

    D

    蜂蜜

    E

    炼制蜜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    两指分开指间拉出长白丝可判断为（）
    A

    嫩蜜

    B

    中蜜

    C

    老蜜

    D

    蜂蜜

    E

    炼制蜜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可用于富含纤维及质地疏松的药粉制丸()。

    A.中蜜

    B.老蜜

    C.嫩蜜

    D.蜂蜜

    E.炼制蜜


    正确答案：B

  • 第14题：

    炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为

    A、1.25

    B、1.30

    C、1.34

    D、1.37

    E、1.40


    参考答案：E

  • 第15题：

    炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为（ ）


    正确答案：E

  • 第16题：

    老蜜，炼制温度在

    A.105～115℃
    B.105～118℃
    C.116～118℃
    D.119～122℃
    E.116～122℃

    答案：D
    解析：
    老蜜：炼制温度达119～122℃，含水量在10％以下，相对密度约为1.40，呈红棕色。炼制时表面出现“牛眼泡”（较大的红棕色气泡），能“滴水成珠”（滴入冷水呈球形而不散）。手指捻黏性强，两指分开有白色长丝（俗称“打白丝”）。适用于黏性差的矿物药或富含纤维的药粉制丸。

  • 第17题：

    两指分开指间拉出长白丝可判断为（）

    • A、嫩蜜
    • B、中蜜
    • C、老蜜
    • D、蜂蜜
    • E、炼制蜜

    正确答案:C

  • 第18题：

    炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度为（）

    • A、105～115℃
    • B、112～115℃
    • C、116～120℃
    • D、116～118℃
    • E、119～122℃

    正确答案:E

  • 第19题：

    经119～122℃加热炼制，相对密度1.40，含水量10%以下的炼蜜是（）

    • A、中蜜
    • B、老蜜
    • C、嫩蜜
    • D、蜜水

    正确答案:B

  • 第20题：

    可用于富含纤维及质地疏松的药粉制丸（）

    • A、嫩蜜
    • B、中蜜
    • C、老蜜
    • D、蜂蜜
    • E、炼制蜜

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    可用于富含纤维及质地疏松的药粉制丸（）
    A

    嫩蜜

    B

    中蜜

    C

    老蜜

    D

    蜂蜜

    E

    炼制蜜


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    炼制蜂蜜时，老蜜的炼制温度为（）
    A

    116℃～118℃

    B

    105℃～110℃

    C

    119℃～122℃

    D

    116℃～120℃

    E

    119℃～120℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    嫩蜜炼制温度为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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