91～92第 91 题 试剂为蔗糖和浓硫酸，可用于检识胆汁酸的反应是

胆汁酸类除具有甾体母核的颜色反应外，尚具有以下颜色反应：
（1）Pettenkofer反应：取胆汁加蒸馏水及10％蔗糖溶液摇匀，沿试管管壁加入浓硫酸，则在两液分界处出现紫色环。其原理是蔗糖经浓硫酸作用生成羟甲基糠醛，后者可与胆汁酸结合成紫色物质。
（2）GregoryPascoe反应：取胆汁加45％硫酸及0.3％糠醛，水浴加热，有胆酸存在的溶液显蓝色。本反应可用于胆酸的定量分析。
（3）Hammarsten反应：取少量样品，加20％铬酸溶液溶解，温热，胆酸为紫色，鹅去氧胆酸不显色。