中药饮片的化学成份主要是（）A.生物碱、苷类、油脂类、挥发油B.生物碱、色素、鞣质、糖C.生物碱、苷类、糖类、维生素D.生物碱、盐、有机酸、挥发油

题目

中药饮片的化学成份主要是（）

A.生物碱、苷类、油脂类、挥发油

B.生物碱、色素、鞣质、糖

C.生物碱、苷类、糖类、维生素

D.生物碱、盐、有机酸、挥发油

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1.甘味的化学成分是()。A.挥发油、生物碱、苷类等B.糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等C.有机酸和鞣质D.生物碱、苷类、挥发油、黄酮等E.无机盐成分

2.酸味的化学成分是()。A.挥发油、生物碱、苷类等B.糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等C.有机酸和鞣质D.生物碱、苷类、挥发油、黄酮等E.无机盐成分

3.遇铁盐会变黑色的是A.油脂类B.苷类C.鞣质类D.生物碱E.挥发油

4.辛味的化学成分是()。A.挥发油、生物碱、苷类等B.糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等C.有机酸和鞣质D.生物碱、苷类、挥发油、黄酮等E.无机盐成分

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  • 第1题：

    易于酸败的是（ ）。

    A.生物碱
    B.苷类
    C.鞣质类
    D.油脂类
    E.挥发油

    答案：D
    解析：
    光线、温度、水分以及油脂中的杂质等因素均能加速油脂的酸败，故油脂应除去水分与杂质，盛满于密闭容器中置于避光处保存。

  • 第2题：

    研究认为辛味药的主要化学成分是

    A.萜类、苷类、挥发油类
    B.挥发油、苷类、生物碱类
    C.糖类、苷类、黄酮类
    D.醌类、甾体类、挥发油类
    E.有机酸类、鞣质、生物碱类

    答案：B
    解析：
    本题考查辛味药的主要成分。辛味药的主要成分是挥发油、苷类、生物碱类。故答案为B。

  • 第3题：

    中药饮片的化学成份主要是（）

    A生物碱、苷类、油脂类、挥发油

    B生物碱、色素、鞣质、糖

    C生物碱、苷类、糖类、维生素

    D生物碱、盐、有机酸、挥发油


    A
    略

  • 第4题：

    具有容易被酶分解的性质的是（ ）。

    A.生物碱
    B.苷类
    C.鞣质类
    D.油脂类
    E.挥发油

    答案：B
    解析：
    苷类具有容易分解的性质，在植物采集后，必须用适当的温度迅速予以干燥。多数含苷植物可在55℃～60%干燥，在此温度下酶被破坏而失去作用。

  • 第5题：

    容易被酶分解的物质是

    A.苷类
    B.油脂类
    C.生物碱
    D.挥发油
    E.鞣质类

    答案：A
    解析：

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