下列各项财务比率中，属于反映企业资产管理效率的有：A．存货周转率B．固定资产周转率C．成本费用利润率D．总资产报酬率E．应收账款周转率

本题主要考查了基本财务比率的计算和分析。

BCDE项：资产管理比率是用于衡量公司资产管理效率的指标，常用的指标有资产管理比率总资产周转率、流动资产周转率、存货周转率、应收账款周转率等，所以BCDE项正确。

A项：偿债能力主要反映企业偿还到期债务的能力，常用的指标有资产负债率、流动比率和速动比率三个指标，所以A项错误。

综上所述，正确选项为BCDE。

效率比率通过计算资产的周转速度来反映管理部门控制和运用资产的能力，进而估算经营过程中所需的资金量。效率比率主要包括总资产周转率、固定资产周转率、应收账款回收期、存货持有天数等。E属于盈利比率的指标。故本题选ABCD。

考点:营运能力分析中的流动资产周转率。流动资产周转率反映企业流动资产利用效率。

营运效率比率主要包括：存货周转率，应收账款周转率和总资产周转率。知识点：掌握流动性比率、财务杠杆比率、营运效率比率的概念和应用；

反映营运能力的比率有：应收账款周转率、存货周转率和总资产周转率；已获利息倍数是衡量企业长期偿债能力的指标；总资产报酬率是反映获利能力的比率。

应收账款周转率、固定资产周转率、总资产周转率属于反映企业营运能力。

用于分析企业营运能力的指标有应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率、固定资产周转率及总资产周转率。

资产管理效率是指企业管理和运用企业资产的效率。其衡量指标主要包括营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率和总资产周转率。

总资产周转率是营业收入与平均资产总额的比值。该项指标反映资产总额的周转速度。周转越快，反映销售能力越强。其计算公式为：总资产周转率=营业收入／平均资产总额。

反映营运能力的比率有：应收账款周转率、存货周转率和总资产周转率；已获利息倍数是衡量企业长期偿债能力的指标；总资产报酬率是反映获利能力的比率。

本题考查盈利能力分析。营运能力分析运用的财务比率指标主要有：应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率、总资产周转率。选项CD属于反映企业盈利能力的指标。

【知识点】营运能力分析。反映企业营运能力的是应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率、总资产周转率。

反映企业获利能力的财务指标有销售净利润率、总资产报酬率、净资产收益率。选项B、D属于反映偿债能力的比率，选项E属于反映营运能力的比率。.

反映资产质量状况的比率有：应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率和总资产周转率；已获利息倍数是衡量企业长期偿债能力的指标；总资产报酬率是反映盈利能力的比率。

成本费用净利率属于获利能力的财务比率。

用于分析企业营运能力的指标有应收账款周转率、存货周转率、流动资产周转率、固定资产周转率及总资产周转率。

应收账款周转天数越长说明应收账款从形成到收回花费的时间越多，不利于企业，此外，应收账款周转天数越长也说明应收账款周转率（次数）越少，表明企业对应收账款管理效率越低，A错误；
　　存货周转率越高，存货周转天数越短，说明存货周转得越快，变现能力越强，资金占用水平越低，存货的运用效率越高，流动资产的流动性和质量均越好，企业的盈利能力也越强，但是存货周转率并非越高越好，B错误；
　　总资产周转率高即总资产周转天数少，说明企业资产周转速度快，利用全部资产进行经营的效率好，盈利能力强，资产的有效使用程度高，同样的资产取得的收入多，说明企业全部资产的管理质量和利用效率越高，C正确；
　　总资产周转率，是指企业一定时期的营业收入与企业总资产平均余额的比率。其计算公式为：总资产周转率＝营业收入÷总资产平均余额，D错误。