番红花的安全水分应控制在( )。A、15%~25%B、30%~45%C、10%~13%D、5%~8%E、50%~60%

题目

番红花的安全水分应控制在( )。

A、15%~25%

B、30%~45%

C、10%~13%

D、5%~8%

E、50%~60%


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  • 第1题:

    饮片的水分严格控制在

    A:3%~8%
    B:5%~10%
    C:7%~13%
    D:9%~13%
    E:10%~15%

    答案:C
    解析:
    本题考查常用的贮藏方法和注意事项。饮片的水分应严格控制在7%~13%。故本题答案应选C。

  • 第2题:

    番红花的安全水分是

    A.7%~9%
    B.5%以下
    C.15%~20%
    D.10%~13%
    E.12%~15%

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    粮豆水分含量控制在安全水分以下可以达到安全贮存的目的,粮食的安全水分是

    A.5%~8%

    B.10%~13%

    C.12%~14%

    D.60%~70%


    12%~14%

  • 第4题:

    药材切制成不同的规格的饮片,水分应控制在( )之间为宜。

    A.1%~5%
    B.9%~13%
    C.15%~25%
    D.30%~40%
    E.45%~60%

    答案:B
    解析:
    药材切制成不同规格的饮片后,由于截断面积增加很多,与外界空气接触面也随之扩大了,因此吸湿及污染的机会亦多,除严格控制饮片中的水分为9%~13%,且须根据饮片及所加辅料的性质,选用适当容器贮藏。

  • 第5题:

    番红花的安全水分应控制在( )。

    A.15%~25%
    B.30%~45%
    C.10%~13%
    D.5%~8%
    E.50%~60%

    答案:C
    解析:
    番红花的安全水分为10%~13%,在相对湿度75%以下,不致生霉、生虫。