一般炒炭多用的火力是A、武火B、中火C、文火D、先文火后中火E、先中火后武火

题目

一般炒炭多用的火力是

A、武火

B、中火

C、文火

D、先文火后中火

E、先中火后武火

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1.一般炒焦多用A、文火B、中火C、武火D、先文火后中火E、先中火后武火

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  • 第1题：

    槐花炒炭多用的火力是

    A.中火

    B.文火

    C.武火

    D.先文火后武火

    E.先武火后文火


    参考答案：A

  • 第2题：

    槐花炒炭多用的火力是

    A.文火
    B.中火
    C.武火
    D.先文火后武火
    E.先武火后文火

    答案：B
    解析：
    槐花炭的炮制方法为：取净槐花，置炒制容器内，用中火加热，炒至表面焦褐色，取出凉透。故正确答案为B。

  • 第3题：

    A.中火
    B.文火
    C.武火
    D.先文火后武火
    E.先武火后文火

    槐花炒炭多用的火力是

    答案：A
    解析：
    山楂炒黄的炮制方法为：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出晾凉。故正确答案为A。

  • 第4题：

    山楂炒炭多用的火力是

    A.中火

    B.文火

    C.武火

    D.先文火后武火

    E.先武火后文火


    参考答案：C

  • 第5题：

    一般炒炭多用的火力是

    A.武火
    B.中火
    C.文火
    D.先文火后中火
    E.先中火后武火

    答案：A
    解析：
    武火：人站在锅前，微有烤脸感。一般炒炭多用武火。故正确答案为A。

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