下列关于转化糖的叙述，错误的是A、蔗糖水解后产生的等分子的葡萄糖和果糖的混合物俗称转化糖B、甜度比蔗糖高C、具氧化性D、较高浓度的转化糖在糖浆中能防止在低温中析出蔗糖结晶E、果糖易使制剂的颜色变深暗

第1题：

转化糖是指由蔗糖水解产生的（）和 果糖 。

第2题：

蔗糖水解称为转化，生成等物质的量葡萄糖和（）的混合物称为转化糖。

第3题：

41、蔗糖水解称为转化，生成等物质的量葡萄糖和（）的混合物称为转化糖。

第4题：

蔗糖水解称为转化，生成等物质的量葡萄糖和果糖的混合物称为转化糖。

第5题：

10、蔗糖水解称为转化，生成等物质的量葡萄糖和果糖的混合物称为转化糖。