以物理化学方式结合的水分，结合力强，物料表面产生的水蒸气压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压，故干燥速度缓慢的水分称（ ）A．结晶水B．平衡水分C．结合水分D．游离水分E．自由水分

题目

以物理化学方式结合的水分，结合力强，物料表面产生的水蒸气压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压，故干燥速度缓慢的水分称（ ）

A．结晶水

B．平衡水分

C．结合水分

D．游离水分

E．自由水分

相似考题

1.水分活度可近似地表示为()的水蒸气压与同温度下纯水的饱和蒸汽压之比。A、溶质B、溶剂C、溶液D、溶解

2.在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为A、游离水分B、自由水分C、结合水分D、平衡水分E、非结合水分

3.在一定空气状态下，当物料表面产生的水蒸气压与空气中水蒸气分压相等时，物料中所含水分称为A.自由水分B.平衡水分C.游离水分D.非结合水分E.结合水分

4.物料在一定的温度、湿度下,当表面水分所产生的蒸汽压与空气中的水蒸气分压相等时,其所含的水分称为:()A.自由水分B.平衡水分C.结合水D.非结合水E.总水分

参考答案和解析
正确答案：C
解析：干燥的基本原理
更多“以物理化学方式结合的水分,结合力强,物料表面产生的水蒸气压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压,故干 ”相关问题

  • 第1题：

    14、根据水分与物料结合方式不同，可将物料中水分分为结合水分（bound water）和非结合水分（unbound water）。结合水分包括物料细胞内的水分、物料中可溶固形物溶液中的水分以及物料内（）中的水分等。这种水分借助化学力和物理化学力与物料相结合，由于结合力较强，在干燥过程中较难去除。非结合水分是指物料表面附着水分及孔隙中的水分等。非结合水与物料的结合力弱，其蒸汽压和纯水在同温度下的饱和蒸汽压相同，故非结合水在干燥过程中容易除去。


    非结合水分和结合水分##%_YZPRLFH_%##结合水分 和非结合水分

  • 第2题：

    物料中非结合水分的特点之一是其产生的水蒸汽压（）同温度下纯水的饱和蒸汽压。

    A．大于

    B．小于

    C．等于

    D．不确定


    等于

  • 第3题：

    物料中非结合水与结合水的基本区别在于其产生的水蒸汽压（）同温度下纯水的饱和蒸汽压。

    A．等于

    B．大于

    C．小于

    D．不确定


    C

  • 第4题：

    6、（单选）自由水分是（）

    A．附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分；

    B．与固体物料之间没有结合力的水分；

    C．固体物料中在一定干燥条件下能够被除去的水分；

    D．一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分。


    固体物料在一定干燥条件下能够被除去的水分；

  • 第5题：

    6、自由水分是（）。

    A．附着于固体物料表面或内部大孔隙中的水分

    B．与固体物料之间没有结合力的水分

    C．固体物料在一定干燥条件下能够被除去的水分

    D．一定温度下蒸汽压大于普通水蒸汽压的水分


    固体物料中在一定干燥条件下能够被除去的水分；

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