系指在水或规定的释放介质中缓慢地恒速或接近于恒速释放药物的颗粒剂A、混悬颗粒B、泡腾颗粒C、缓释颗粒D、控释颗粒E、肠溶颗粒

本题考查控释制剂的定义。控释制剂是通过控释衣膜定时、定量、匀速地向外释放药物的一种剂型，使血药浓度恒定，无“峰谷”现象，从而更好地发挥疗效。故答案为E。

本题考点是颗粒剂的分类。颗粒剂分为可溶颗粒、混悬颗粒、泡腾颗粒、肠溶颗粒、缓释颗粒和控释颗粒。泡腾颗粒系指含有机酸与碳酸氢钠，遇水可产生大量气体而呈泡腾状的颗粒剂；缓释颗粒系指在规定的释放介质中缓慢地非恒速释放药物的颗粒剂。控释颗粒系指在规定的释放介质中缓慢地恒速释放或接近于恒速释放药物的颗粒剂。