深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )A．维生素B1B．糖类C．蛋白质D．纤维素E．胡萝卜素

题目

深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )

A．维生素B1

B．糖类

C．蛋白质

D．纤维素

E．胡萝卜素

相似考题

1.深色蔬菜较浅色蔬菜富含（ ）。A.碳水化合物B.胡萝卜素和VCC.维生素B1D.蛋白质E.纤维素

2.绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含A．纤维素B．胡萝卜素C．维生素B1D．蛋白质E．淀粉

3.深色蔬菜较浅色蔬菜富含A．碳水化合物B．胡萝卜素C．维生素B1D．蛋白质E．纤维素

4.深色蔬菜较浅色蔬菜富含:()。A、碳水化合物B、纤维素C、胡萝卜素和维生素D、无机盐

参考答案和解析
正确答案：E
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  • 第1题：

    绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（ ）。

    A.碳水化合物

    B.胡萝卜素

    C.纤维素

    D.蛋白质


    正确答案：B
    【考点】蔬菜的营养素含量【解析】绿叶蔬菜和橙色蔬菜维生素含量较为丰富，特别是胡萝卜素的含量较高。

  • 第2题：

    深色蔬菜富含

    A．糖类

    B．胡萝卜素

    C．维生素C

    D．蛋白质

    E．叶酸


    维生素A

  • 第3题：

    深绿色、橙色蔬菜与浅色蔬菜相比，更富含下列哪种营养素

    A．蛋白质

    B．维生素B1

    C．胡萝卜素

    D．纤维素


    A

  • 第4题：

    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

    A.纤维素
    B.胡萝卜素
    C.维生素B
    D.蛋白质
    E.淀粉

    答案：B
    解析：
    蔬菜的颜色与其中的营养素成分、含量有关。胡萝卜素的良好来源是深色蔬菜和水果，胡萝卜素的很多成分如p-胡萝卜素颜色为黄色。一般来说，绿色蔬菜、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜的胡萝卜素含量高。

  • 第5题：

    绿色、橙黄色蔬菜较浅色蔬菜富含

    A．碳水化合物

    B．胡萝卜素

    C．蛋白质

    D．纤维素


    胡萝卜素

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