第1题:
第2题:
分子结构中含有苯环的化合物是()
第3题:
直馏汽油馏分中含有的化合物包括()。
第4题:
开链化合物习惯称为()族化合物。
第5题:
醇类有机化合物的分子结构中含有()。
第6题:
在挥发油的氯仿溶液中滴加溴的氯仿溶液,如红棕色褪去,表明油中含有()。
第7题:
Maillard反应的速度与羰基类化合物的种类和结构有关。下面四种羰基化合物中,最容易发生Maillard反应的是()
第8题:
空气中的氧与解吸剂接触会生成()。
第9题:
糖
羰基
酚羟基
氧原子
双键
第10题:
芳香环
醚
羰基化合物
胺
第11题:
芳香环的有机化合物
共轭双键结构的有机化合物
苯酚
无机化合物
香豆素
第12题:
胺类化合物
羰基化合物
芳香环
羟基化合物
巯基化合物
第13题:
有机化合物的旋光性是由于()产生的。
第14题:
未知化合物结构研究的程序包括()
第15题:
白土塔中白土的作用是除去进料中的()。
第16题:
开链化合物又可以分为()化合物与不饱和化合物。
第17题:
()和()都是分子中含有羰基(碳氧双键)的化合物,因此又统称为羰基化合物。
第18题:
黄酮类化合物的酸性是因为其分子结构中含有()
第19题:
香料的分子结构影响其香气,不饱和化合物比饱和化合物香气强。
第20题:
下列各类化合物中,分子离子峰最强的是()
第21题:
初步推断化合物类型
测定分子式,计算不饱和度
确定官能团、结构片断或基本骨架
推断并确定分子的平面结构
推断并确定分子的立体结构(构型及构象)
第22题:
醛类化合物
卤代烃化合物
醚类化合物
芳香族化合物
第23题:
薁类成分
酚类成分
不饱和化合物
羰基化合物