中药饮片贮存过程中，易发生吸潮粘连和发霉的饮片是( )。A.黄柏B.天冬C.苦参D.大黄E.川芎(2016年执业药师《中药学综合知识与技能》考试试题)

发霉即霉变。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如：牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀。粘连是指固体饮片因受热发黏而连接在一起的现象。如；芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶制剂、天冬、熟地等。

当空气相对湿度达到75%，温度30℃，很多饮片会加速吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，易发生霉变现象，特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质，如天冬、地黄、山药、牛膝、玉竹等。故此题应选ABCDE。

本题考查易发生吸潮粘连和发霉的饮片。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易发生霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子等。有些固体饮片，由于熔点较低，遇热则发黏而粘结在一起，或含糖分较高的饮片，吸潮后粘结在一起，使原来形态发生改变，如芦荟、没药、乳香、天冬、熟地等。