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  • 第1题:

    何种食物黄曲霉毒素污染最为严重(  )。

    A.动物食品
    B.玉米和花生
    C.调味品
    D.果蔬类
    E.大米和麦子

    答案:B
    解析:

  • 第2题:

    黄曲霉毒素污染何种食物最为严重

    A.大米和小麦
    B.玉米和花生
    C.鱼肉类
    D.果蔬类
    E.调味品类

    答案:B
    解析:
    一般来说,全世界范围内,以花生和玉米的污染最为严重。

  • 第3题:

    下列哪一类食物中比较容易受黄曲霉毒素污染:

    A.大豆

    B.花生

    C.玉米

    D.大米

    E.花生和玉米


    C

  • 第4题:

    何种食物受黄曲霉素污染最为严重(  )。

    A.玉米和花生
    B.小麦和大米
    C.新鲜水果和蔬菜
    D.动物性食品
    E.高梁

    答案:A
    解析:
    玉米和花生受黄曲霉素污染最为严重。

  • 第5题:

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.腌制食品
    B.玉米、花生及其制品
    C.乳类及其制品
    D.肉类食品
    E.蔬菜和水果

    答案:B
    解析: