在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是A．空气中的氧B．臭氧C．酸D．碱E．温度
题目
在贮藏过程中，可使药材加速变质的强氧化剂是
A．空气中的氧
B．臭氧
C．酸
D．碱
E．温度
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第1题：
中药贮藏中变质的环境因素有A:温度
B:湿度
C:日光
D:空气
E:霉菌答案：A,B,C,D,E解析：本题主要考查对中药贮藏中质量变异现象的掌握。除了自身因素会影响中药质量外，药材、饮片、中成药在贮藏过程中，由于受到外界诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。这些外界因素主要有温度、湿度、空气、日光、微生物（霉菌）及蛀虫等。另外包装容器、保存时间也是影响中成药质量的重要因素。这些因素直接或间接影响药物.使之产生复杂的物理、化学和生物化学的变化。 -
第2题：
下列选项中不属于影响药材变质的外部因素是A.药材的含水量
B.温度
C.湿度
D.空气
E.真菌和害虫答案：A解析：药材的含水量属于影响药材变质的内部因素，水分含量过高可以造成霉变、潮解。 -
第3题：
空气中的（）对药材的变质起关键性作用。
A．氧和臭氧
B．氮气
C．二氧化碳
D．一氧化碳
正确 -
第4题：
中药贮藏中变质的外因有A:温度
B:湿度
C:日光
D:空气
E:霉菌答案：A,B,C,D,E解析： -
第5题：
中药贮藏中变质的环境因素有A.温度
B.湿度
C.日光
D.空气
E.霉菌答案：A,B,C,D,E解析：本题主要考查环境因素对中药质量变异的影响。除了自身因素外，中药饮片和中成药在贮藏过程中，均会受到外界诸多因素的影响，主要有温度、湿度、空气、日光、微生物（霉菌）及害虫等。