稳定性
A.在中性或微碱性的醇溶液中稳定
B.在中性或微碱性水溶液中稳定
C.在酸性水溶液中稳定
D.在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定
E.在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定
第1题:
下列关于叶酸的理化性质,哪项是正确
A、微溶于水,不溶于有机溶剂
B、在酸性溶液中对热不稳定
C、中性和碱性溶液中稳定
D、以上均是
E、以上均不是
第2题:
pH对花色苷的热稳定性有很大的影响,在_______pH时稳定性较好。
A.碱性
B.中性
C.酸性
D.微碱性
第3题:
16、维生素C 在中性或碱性环境中比在酸性环境中稳定
第4题:
第5题:
在酸性溶液中DNA较稳定,中性或弱碱性溶液中易水解。