造成转相的原因是（ ）。A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等的作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

题目

造成转相的原因是（ ）。

A、Zeta电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等的作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变

相似考题

1.造成下列乳剂不稳定现象（分层）的原因是：A.剂类型改变B.Zeta电位降低C.分散相与连续相存在密度差D.微生物及光、热、空气等的作用E.乳化剂失去乳化作用

2.转相乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是A．Zeta电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂性质改变

3.分层（ ）造成下列乳剂不稳定的原因 是A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、失去乳化作用E、乳化剂类型改变

4.转相A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变

参考答案和解析
正确答案：E
解析：乳剂
更多“造成转相的原因是( )。A、Zeta电位降低 B、分散相与连续相存在密度差 C、微生物及光、热、空气等的作用 ”相关问题

  • 第1题：

    可造成乳剂酸败的原因是 （ ）

    A.乳化剂性质改变

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光、热、空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.Zeta电位降低


    正确答案：C
    此题考查乳剂不稳定现象转相的原因。酸败是指乳剂中的油含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起。所以本题答案应选择C。

  • 第2题：

    转相（ ）

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案：E

  • 第3题：

    （ ）是转相。

    A、ξ电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变


    正确答案：E
    解析：乳剂

  • 第4题：

    转相

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作

    E、乳化剂类型改变造成； 下列乳剂不稳定性现象的原因是


    正确答案：E

  • 第5题：

    造成分层的原因是（ ）。

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等的作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变


    正确答案：B
    解析：乳剂

  • 第6题：

    A.乳化剂失去乳化作用
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.Zeta电位降低
    D.微生物及光、热、空气等作用
    E.乳化剂类型改变

    乳剂的转相是因为

    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    转相发生的原因是

    A、乳化剂失去乳化作用
    B、乳化剂类型出现相反的变化
    C、电位降低
    D、分散相与连续相存在密度差
    E、微生物及光、热、空气等的作用

    答案：B
    解析：
    转相：O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化称为转相（又称转型）。这种转相通常是因外加物质使乳化剂的性质改变或油、水相容积比发生变化所致。

  • 第8题：

    转相是指（）

    AZeta电位降低

    B分散相与连续相存在密度差

    C微生物及光、热、空气等的作用

    D乳化剂失去乳化作用

    E乳化剂性质改变


    E
    此题考查乳剂不稳定现象的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂；乳剂类型有O/W型和W/O型，转相是由O/W乳剂转变为W/O或由W/O转变为O/W型，主要是受各种因素的影响使乳化剂的性质改变所引起的；酸败是指乳剂中的油，含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起酸败；絮凝是指乳剂具有双电层结构，即具有Zeta电位，当Zeta电位降至20～25mV时，引起乳剂粒子发生絮凝。所以本组题答案应选择BECAD。

  • 第9题：

    转相是指（）

    • A、Zeta电位降低
    • B、分散相与连续相存在密度差
    • C、微生物及光、热、空气等的作用
    • D、乳化剂失去乳化作用
    • E、乳化剂性质改变

    正确答案:E

  • 第10题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：酸败（）。

    • A、Zeta电位降低
    • B、分散相与连续相存在密度差
    • C、微生物及光、热、空气等的作用
    • D、乳化剂失去乳化作用
    • E、乳化剂类型改变

    正确答案:C

  • 第11题：

    乳剂转相的原因是（）

    • A、乳化剂类型改变
    • B、微生物及光、热、空气等作用
    • C、分散相与连续相存在密度差
    • D、Zeta电位降低
    • E、乳化剂失去乳化作用

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    乳剂转相的原因是（）
    A

    乳化剂类型改变

    B

    微生物及光、热、空气等作用

    C

    分散相与连续相存在密度差

    D

    Zeta电位降低

    E

    乳化剂失去乳化作用


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    絮凝

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作

    E、乳化剂类型改变造成； 下列乳剂不稳定性现象的原因是


    正确答案：A

  • 第14题：

    酸败（ ）

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案：C

  • 第15题：

    转相（ ）

    造成下列乳剂不稳定的原因 是A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变


    正确答案：E

  • 第16题：

    乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差SXB

    乳化剂类型改变造成乳剂分层的原因是

    A.Zeta电位降低

    B.分散相与连续相存在密度差

    C.微生物及光、热、空气等的作用

    D.乳化剂失去乳化作用

    E.乳化剂性质改变


    正确答案：B
    本题考查乳剂不稳定现象分层的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层。乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。所以本题答案应选择B。

  • 第17题：

    造成絮凝的原因是（ ）。

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等的作用

    D、乳化剂失去乳化作用

    E、乳化剂类型改变


    正确答案：A
    解析：乳剂

  • 第18题：

    乳化剂类型改变造成转相的原因是（ ）。

    A：ζ电位降低
    B：分散相与连续相存在密度差
    C：微生物及光、热、空气等的作用
    D：乳化剂失去乳化作用
    E：乳化剂性质改变

    答案：E
    解析：
    本题考查乳剂的相关知识点。乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系，不稳定现象有分层、絮凝、转相，合并破裂和酸败，乳剂发生转相的原因主要是乳化剂的性质改变引起的，故答案为E。

  • 第19题：

    造成转相乳剂不稳定现象的原因是转相
    A. Zeta电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化刑失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变


    答案：E
    解析：
    E
    解答：分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。转相是指乳剂类型有0/W和W/0，转相是由0/W乳剂转变为W/0或由W/0转变为0/W型。主要是受各种因素的影响使乳化剂的类型改变所引起的。酸败是指乳剂中的油，含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起酸败。絮凝是指乳剂具有双电层结构，即具有Zeta电位，当Zeta电位降至20~25mV时，引起乳剂粒子发生絮凝。破裂是指乳剂的类型主要决定于乳化剂的类型，所以乳化剂在乳剂形成过程中起关键作用。但乳剂受许多因素的影响，如电解质，相反电荷的乳化剂，强酸强碱等，均可使乳化剂失去乳化作用使乳剂破坏。

  • 第20题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。

    AZeta电位降低

    B分散相与连续相存在密度差

    C微生物及光、热、空气等的作用

    D乳化剂失去乳化作用

    E乳化剂类型改变


    E
    略

  • 第21题：

    破裂是指（）

    • A、Zeta电位降低
    • B、分散相与连续相存在密度差
    • C、微生物及光、热、空气等的作用
    • D、乳化剂失去乳化作用
    • E、乳化剂性质改变

    正确答案:D

  • 第22题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：转相（）。

    • A、Zeta电位降低
    • B、分散相与连续相存在密度差
    • C、微生物及光、热、空气等的作用
    • D、乳化剂失去乳化作用
    • E、乳化剂类型改变

    正确答案:E

  • 第23题：

    乳剂破裂的原因是（）

    • A、乳化剂类型改变
    • B、微生物及光、热、空气等作用
    • C、分散相与连续相存在密度差
    • D、Zeta电位降低
    • E、乳化剂失去乳化作用

    正确答案:E

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