表明食品被粪便近期污染的指示菌是A．埃希菌属B．柠檬酸杆菌属C．肠杆菌属D．克雷白菌属E．黄杆菌属

题目

表明食品被粪便近期污染的指示菌是

A．埃希菌属

B．柠檬酸杆菌属

C．肠杆菌属

D．克雷白菌属

E．黄杆菌属

相似考题

1.肠杆菌科中，最常见的环境菌群是A.大肠埃希属B.肠杆菌属C.多源菌属D.沙雷菌属E.沙门菌属

2.尿路上行感染的主要致病菌是A、大肠埃希菌B、克雷白菌属C、变形杆菌属D、肠杆菌属E、假单胞菌属

3.冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（ ）。A.大肠菌群B.肠杆菌属C.肠球菌属D.克雷伯菌属E.志贺菌属

4.下列哪组细菌IMViC反应模式相同A、肠杆菌属与肺炎克雷白菌B、沙雷菌属与克雷白菌属C、肠杆菌属与埃希菌属D、肠杆菌属与志贺菌属E、摩根菌与变形杆菌属

更多“表明食品被粪便近期污染的指示菌是A.埃希菌属B.柠檬酸杆菌属C.肠杆菌属D.克雷白菌属E.黄杆菌属 ”相关问题

  • 第1题：

    表明食品被粪便近期污染的指示菌是

    A．埃希菌属

    B．柠檬酸杆菌属

    C．肠杆菌属

    D．克雷伯菌属

    E．黄杆菌属


    正确答案：A
    (答案：A)埃希菌属为典型大肠杆菌，在食品中检出典型的大肠杆菌说明被粪便近期污染。

  • 第2题：

    食品中检出（ ），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。

    A.埃希式菌属

    B.柠檬酸杆菌属

    C.肠杆菌属

    D.志贺氏菌


    正确答案：C
    C

  • 第3题：

    表示食品受粪便近期污染的菌属是

    A．肠杆菌属

    B．埃希菌属

    C．柠檬酸菌属

    D．克雷伯菌属

    E．雷极菌属


    正确答案：B

  • 第4题：

    无鞭毛抗原的是（ ）。

    A.沙门菌属
    B.志贺菌属
    C.埃希菌属
    D.变形杆菌属
    E.肠杆菌属

    答案：B
    解析：
    志贺菌属为革兰阴性短小杆菌，无荚膜，无芽胞，无鞭毛，有菌毛。

  • 第5题：

    大肠菌群包括（　　）。

    A.肠杆菌属
    B.埃希氏菌属
    C.葡萄球菌属
    D.柠檬酸杆菌属
    E.克雷伯菌属

    答案：A,B,D,E
    解析：
    大肠菌群指一群能在37℃发酵乳糖产酸产气、需氧或兼性厌氧、革兰氏阴性的无芽孢杆菌，包括埃希氏菌属、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和克雷伯菌属。

  • 第6题：

    非发酵菌包括

    A.莫拉菌属，黄杆菌属，肠杆菌属
    B.假单胞菌属，埃希菌属，产碱杆菌属
    C.假单胞菌属，黄杆菌属，变形杆菌属
    D.假单胞菌属，气单胞菌属，黄杆菌属
    E.假单胞菌属，不动杆菌属，产碱杆菌属

    答案：E
    解析：

  • 第7题：

    表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。

    • A、肠杆菌属
    • B、埃希菌属
    • C、柠檬酸菌属
    • D、克雷伯菌属
    • E、雷极菌属

    正确答案:B

  • 第8题：

    表示食品受粪便近期污染的菌属是（）

    • A、肠杆菌属
    • B、埃希菌属
    • C、柠檬酸菌属
    • D、克雷伯菌属
    • E、雷极菌属

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    食品中检出（　　），表明食品曾受到人和动物粪便的近期污染。[湖南省2014年11月三级真题]
    A

    埃希式菌属

    B

    柠檬酸杆菌属

    C

    肠杆菌属

    D

    志贺氏菌


    正确答案： D
    解析：
    肠杆菌食物中毒传播途径主要是通过污染的食物经粪口途径感染，直接传播途径较为罕见。

  • 第10题：

    单选题
    下列哪种细菌可指示食品被粪便近期污染？（　　）
    A

    埃希菌属

    B

    黄杆菌属

    C

    肠杆菌属

    D

    克雷伯菌属

    E

    柠檬酸杆菌属


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）
    A

    埃希菌属、黄杆属

    B

    埃希菌属、克雷白菌属

    C

    克雷白菌属、假单胞菌

    D

    沙雷菌、埃希菌属

    E

    克雷白菌属、沙门菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    表示食品受粪便近期污染的指示菌是（）。
    A

    肠杆菌属

    B

    埃希菌属

    C

    柠檬酸菌属

    D

    克雷伯菌属

    E

    雷极菌属


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    典型大肠杆菌是指哪种细菌（ ）。

    A.大肠菌群

    B.埃希菌群

    C.柠檬酸菌属

    D.肠杆菌属

    E.乳杆菌属


    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第14题：

    典型大肠杆菌是指

    A．埃希菌属

    B．柠檬酸菌属

    C．肠杆菌属

    D．克雷伯菌属

    E．变形杆菌属


    正确答案：A

  • 第15题：

    有Vi抗原的是（ ）。

    A.沙门菌属
    B.志贺菌属
    C.埃希菌属
    D.变形杆菌属
    E.肠杆菌属

    答案：A
    解析：
    沙门菌属部分菌株存在表面抗原Vi抗原，它与细菌毒力有关，Vi抗原存在时可阻止菌体抗原与相应抗体发生凝集，60℃加热30min或经石碳酸处理可破坏。

  • 第16题：

    DNA酶阳性的菌属是

    A.哈夫尼亚菌属
    B.克雷伯菌属
    C.沙雷菌属
    D.肠杆菌属
    E.大肠埃希菌

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    鼠疫杆菌属于

    A.志贺菌属
    B.埃希菌属
    C.耶尔森菌属
    D.肠杆菌属
    E.沙门菌属

    答案：C
    解析：

  • 第18题：

    大肠菌群包括肠杆菌科的（　）、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（　）。

    • A、埃希菌属、黄杆属
    • B、埃希菌属、克雷伯菌属
    • C、克雷伯菌属、假单胞菌
    • D、沙雷菌、埃希菌属

    正确答案:B

  • 第19题：

    冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）

    • A、大肠菌群
    • B、肠杆菌属
    • C、肠球菌属
    • D、克雷伯菌属
    • E、志贺菌属

    正确答案:A

  • 第20题：

    大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）

    • A、埃希菌属、黄杆属
    • B、埃希菌属、克雷白菌属
    • C、克雷白菌属、假单胞菌
    • D、沙雷菌、埃希菌属
    • E、克雷白菌属、沙门菌

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    表示食品受粪便近期污染的菌属是（）
    A

    肠杆菌属

    B

    埃希菌属

    C

    柠檬酸菌属

    D

    克雷伯菌属

    E

    雷极菌属


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    大肠菌群包括肠杆菌科的（　）、柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（　）。
    A

    埃希菌属、黄杆属

    B

    埃希菌属、克雷伯菌属

    C

    克雷伯菌属、假单胞菌

    D

    沙雷菌、埃希菌属


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    表示食品受粪便近期污染的菌属是（　　）。
    A

    肠杆菌属

    B

    埃希菌属

    C

    柠檬酸菌属

    D

    克雷伯菌属

    E

    雷极氏菌属


    正确答案： A
    解析： 食品卫生学意义之一是将其作为食品受到粪便污染的标志，当食品中检出典型大肠埃希菌说明是粪便近期污染，其他菌属可能为粪便的陈旧污染。

相关内容