大黄的特征是A、断面淡红棕色至黄棕色，颗粒性B、根茎髓部宽广，有星点环列或散在C、气清香，味苦而微涩D、嚼之黏牙，有沙粒感E、加工过程中忌用铁器

大黄Rhei Radix et Rhizoma为蓼科植物掌叶大黄Rheumpalmatum．L．、唐古特大黄Rheum tanguticumMaxim. ex Balf.或药用大黄Rheum officinaLeBaill．的干燥根及根茎。秋末茎叶枯萎或次春植株发芽前采挖，除去泥土及细根，刮去外皮（忌用铁器），加工成卵圆形、圆柱形，或切成瓣、段、块、片，绳穿成串干燥或直接干燥。商品中以掌叶大黄产量大，唐古特大黄次之，药用大黄产量较少。药材呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块片状，长3～17cm，直径3～10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及“星点”（异型维管束）散在，残留的外皮棕褐色，多具绳孔及粗皱纹。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎髓部宽广，有“星点”环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无“星点”。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。答案选ABCDE

大黄来源蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄 或药用大黄的干燥根及根茎。药材呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块片状，长3～17cm，直径3～10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理及“星点”（异型维管束）散在，残留的外皮棕褐色，多具绳孔及粗皱纹。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性；根茎髓部宽广，有“星点”环列或散在；根木部发达，具放射状纹理，形成层环明显，无“星点”。气清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感。答案选A