下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响( )A．阴离子型表面活性剂B．高分子化合物C．不溶性固体粉末D．吐温类表面活性剂E．司盘类表面活性剂
题目
下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响( )
A．阴离子型表面活性剂
B．高分子化合物
C．不溶性固体粉末
D．吐温类表面活性剂
E．司盘类表面活性剂
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第1题：
泊洛沙姆属于哪类乳化剂
A．非离子型乳化剂
B．阴离子乳化剂
C．天然乳化剂．
D．辅助乳化剂
E．阳离子乳化剂
正确答案：A
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第2题：
鱼肝油乳剂处方组成为鱼肝油、阿拉伯胶、西黄蓍胶、糖精钠、杏仁油、羟苯乙酯、纯化水，其中的乳化剂属于下列哪类A.高分子化合物
B.低分子化合物
C.表面活性剂
D.固体粉末
E.辅助乳化剂答案：A,C,D解析：本题考点为第三章的液体制剂中的乳剂的乳化剂，包括高分子化合物、表面活性剂、固体粉末，是常考的内容。 -
第3题：
乳化剂的类型可按作用机理分为：表面活性剂、高分子化合物、固体颗粒。
正确 -
第4题：
油酸钠
A.阴离子乳化剂
B.非离子乳化剂
C.天然乳化剂
D.固体微粒乳化剂
E.辅助乳化剂
参考答案：A
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第5题：
12、乳化剂的类型可按作用机理分为：表面活性剂、高分子化合物、固体颗粒。
1) 必须具有良好的表面活性,有效降低油 — 水界面的界面张力; 2) 吸附在界面上的表面活性剂分子之间或与其他吸附分子之间存在侧向相互吸引力,从而形成凝聚膜; 3) 制备 O/W 型乳状液时,选择亲水性较强的乳化剂,制备 W/O 乳状液时,选择有溶性较强的乳化剂; 4) 采用水溶性较大和油溶性较大的表面活性剂进行复配得到的混合乳化剂通常比采用单一表面活性剂具有更好的乳化效果,形成更为稳定的乳状液; 5) 采用疏水基与被乳化物结构相近的乳化剂,可提高被乳化物与表面活性剂疏水基之间的亲和力,形成稳定的乳液; 6) 选用乳化剂时,添加一定量的离子型表面活性剂,可是乳液粒子表面带有同种电荷而相互排斥,可以得到较为稳定的乳状液。