下列不适于含苷类中药的炮制方法是A.炮制辅料常用酒B.水制时宜少泡多润C.忌铁器D.少用醋炮制E.可采用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性

含苷的药物用酒炮制，可提高其溶解度，增强疗效。由于苷类成分易溶于水，故大黄、甘草、秦皮等主含苷类成分的药材，切制前用水处理应少泡多润，以免苷类成分随水流失。含苷类药物常用炒、蒸、烘、燀或暴晒的方法破坏或抑制酶的活性，以免其被酶解，保存药效。苷类成分在酸性条件下容易水解，不但减低了苷的含量，也增加了成分的复杂性。当苷类为药物的有效成分时，除医疗上有专门要求外，一般少用或不用醋处理。

炮制对含苷类药物的影响

　　（1）尽量少泡多润，防止成分损失。

　　（2）常用酒作辅料，提高溶解度。

　　（3）一般少用或不用醋处理。

　　（4）常用炒、蒸、烘或暴晒方法破坏酶的活性。

E选项是炮制对于挥发油类成分的影响，不符合题干的要求。

酒作为炮制常用辅料，可提高含苷药物的溶解度，而增强疗效；大部分苷类成分易溶于水，故中药在炮制过程中用水处理时尽量少泡多润，以免苷类成分溶于水而流失，或发生水解而减少；苷类在酸性条件下容易水解，不但降低了苷的含量，也增加了成分的复杂性，因此，苷类为主要药用成分时一般少用或不用醋处理；苷类成分与酶共存于植物体内，植物细胞中往往含有相应的分解酶，在一定温度和湿度的条件下苷可被相应的酶分解，从而使含量减少或失去疗效，所以含苷类的药物常用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性，以免有效成分酶解。