乳剂中分散相乳滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为A．分层B．破裂C．起昙D．转相E．絮凝
题目
乳剂中分散相乳滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为
A．分层
B．破裂
C．起昙
D．转相
E．絮凝
相似考题
参考答案和解析
参考答案：B
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第1题：
乳剂中分散相乳滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为A.分层
B.破裂
C.起昙
D.转相
E.絮凝答案：B解析：本组题考查影响乳剂稳定性的因素。影响乳剂稳定性的因素主要有：①絮凝：指由于ξ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，此时乳滴的聚集和分散是可逆的，但通常是乳滴破裂的前期。②起昙现象：指含聚氧乙烯基的表面活性剂其水溶液加热至一定温度时，溶液突然浑浊，冷后又澄明，开始变浑浊的温度点为昙点。③破裂：指分散相乳滴合并并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象，破裂是不可逆的。④分层：乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部的现象。 -
第2题：
A.分层
B.絮凝
C.转相
D.破裂
E.酸败乳剂絮凝后分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为答案：D解析：本题考点是乳剂的不稳定现象。乳浊液属于热力学不稳定的非均相体系，它的不稳定性有分层、絮凝、转相、破裂及酸败等现象。 -
第3题：
乳剂中分散相乳滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为（）
A分层
B破裂
C起昙
D转相
E絮凝
B
本组题考查影响乳剂稳定性的因素。影响乳剂稳定性的因素主要有：①絮凝：指由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，此时乳滴的聚集和分散是可逆的，但通常是乳滴破裂的前期。②起昙现象：指含聚氧乙烯基的表面活性剂其水溶液加热至一定温度时，溶液突然浑浊，冷后又澄明，开始变浑浊的温度点为昙点。③破裂：指分散相乳滴合并并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象，破裂是不可逆的。④分层：乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部的现象。 -
第4题：
乳剂中分散相乳滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为A. 分层
B. 絮凝
C. 转相
D. 破裂
E. 酸败答案：D解析：分层是指乳剂在放置过程中，乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象，故可排除A选项。絮凝指由于 电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，故可排除B选项。转相是由O／W型乳剂转变为W／O型乳剂或出现相反的变化，故可排除C选项。酸败是乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象，故可排除E选项。破裂是指分散相乳滴合并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象，因此D为正确答案。 -
第5题：
A.分层
B.破裂
C.起昙
D.转相
E.絮凝乳剂中分散相乳滴合并，且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象称为答案：B解析：本组题考查影响乳剂稳定性的因素。影响乳剂稳定性的因素主要有：①絮凝：指由于ζ电位降低促使液滴聚集，出现乳滴聚集成团的现象，此时乳滴的聚集和分散是可逆的，但通常是乳滴破裂的前期。②起昙现象：指含聚氧乙烯基的表面活性剂其水溶液加热至一定温度时，溶液突然浑浊，冷后又澄明，开始变浑浊的温度点为昙点。③破裂：指分散相乳滴合并并且与连续相分离成不相混溶的两层液体的现象，破裂是不可逆的。④分层：乳剂在放置过程中，体系中分散相会逐渐集中在顶部或底部的现象。