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  • 第1题:

    与甾体皂苷最易形成分子复合物的为

    A.胆甾醇
    B.3-乙酰化胆甾醇
    C.胆甾醇-3-葡萄糖苷
    D.3-甲氧基胆甾醇
    E.3α-羟基胆甾醇

    答案:A
    解析:
    甾体皂苷具有溶血作用,是因为与血红细胞的胆甾醇生成水不溶性复合物。人参总皂苷无溶血作用。β-谷甾醇也与甾体皂苷易形成分子复合物。

  • 第2题:

    4、下列中我国禁止使用的添加剂为() 。

    A.对羟基苯甲酸甲酯钠(尼泊金甲酯钠)

    B.对羟基苯甲酸乙酯(尼泊金乙酯)

    C.对羟基苯甲酸乙酯钠(尼泊金乙酯钠)

    D.对羟基苯甲酸丙酯


    对羟基苯甲酸丙酯

  • 第3题:

    下列酯发生水解反应与相关机理对应正确的有哪几个?()

    A.苯甲酸乙酯在氢氧化钠水溶液中水解------AAc2

    B.2,6-二甲基苯甲酸乙酯在稀硫酸溶液中水解----AAc1

    C.苯甲酸叔丁酯在稀盐酸溶液中水解----AAc1

    D.苯甲酸乙酯在稀盐酸溶液中水解-----BAc2

    E.苯甲酸甲酯在氢氧化钾溶液中水解-----BAc2


    2,6-二甲基苯甲酸乙酯在稀硫酸溶液中水解----AAc1;苯甲酸甲酯在氢氧化钾溶液中水解-----BAc2

  • 第4题:

    甾体皂苷与胆甾醇形成的分子复合物沉淀加入乙醚回流提取,能被乙醚溶解的是

    A:甾体皂苷
    B:脂溶性杂质
    C:胆甾醇
    D:色素
    E:甾体皂苷和胆甾醇

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    碱性条件下水解速率最快的是

    A.对甲基苯甲酸乙酯

    B.对氯苯甲酸乙酯

    C.苯甲酸乙酯

    D.苯甲酸甲酯


    乙酸对硝基苯酯