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  • 第1题:

    碘量法测定维生素C的含量,应选

    A.

    B.

    C.

    D.

    E.


    正确答案:A
    解析:本题考查维生素含量测定方法。
      维生素B1分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季铵基团,在非水溶液中,可与高氯酸作用。通过喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂在终点由无色变为天蓝色。维生素C在醋酸酸性条件下,可被碘定量氧化。根据消耗碘滴定液的体积,计算维生素C的含量。滴定过程中用淀粉指示剂,临到终点时,碘过量,使指示剂由无色变为蓝色。

  • 第2题:

    碘量法测定维生素C的含量,应选

    A、淀粉指示剂

    B、喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂

    C、二苯胺指示剂

    D、邻二氮菲指示剂

    E、酚酞指示剂


    正确答案:A

  • 第3题:

    碘量法测定维生素C含量时,碘和维生素C反应的系数比为

    A.0.5:1

    B.1:1

    C.1:2

    D.1:3


    1:1

  • 第4题:

    碘量法测定维生素C的含量,应选( )。

    A、淀粉指示剂

    B、喹哪啶红-亚甲蓝混合指示剂

    C、二苯胺指示剂

    D、邻二氮菲指示剂

    E、酚酞指示剂


    正确答案:A

  • 第5题:

    9、因维生素C具有强还原性,故可在碱性条件下用碘量法测定含量


    D