根据以下答案，回答题A．a-葡萄糖苷键B．β-葡萄糖苷键C．a-去氧糖苷键D．β-果糖苷键E．S-苷键杏仁苷酶可水解查看材料
题目
根据以下答案，回答题
A．a-葡萄糖苷键
B．β-葡萄糖苷键
C．a-去氧糖苷键
D．β-果糖苷键
E．S-苷键
杏仁苷酶可水解
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第1题：
转化糖酶可水解
A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷键
D.β-果糖苷键
E.S-苷键
正确答案：D
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第2题：
苦杏仁酶可水解A.α－葡萄糖苷键
B.β－葡萄糖苷键
C.β－果糖苷键
D.α－去氧糖苷
E.S－苷答案：B解析：麦芽糖酶只能水解α－葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β－葡萄糖苷。 -
第3题：
A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷键
E.S-苷转化糖酶可水解答案：D解析：本题考点是苷类的酶催化水解。常见的酶有：①β-果糖苷水解酶：如转化糖酶，可以水解β-果糖苷键而保存其他苷键结构；②α-葡萄糖苷水解酶：如麦芽糖酶；③β-葡萄糖苷水解酶：如苦杏仁酶，可以水解一般β-葡萄糖苷和有关六醛糖苷，专属性降低。 -
第4题：
杏仁苷酶可水解
A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷键
D.β-果糖苷键
E.S-苷键
正确答案：B
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第5题：
A.α-葡萄糖苷键
B.β-葡萄糖苷键
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷键
E.S-苷苦杏仁酶可水解（ ）。答案：B解析：麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷，而苦杏仁酶能水解β-葡萄糖苷。